Enrolado com chocolate granulado, quentinho na panela ou até na versão gourmet, o brigadeiro é um dos doces favoritos dos brasileiros. Assim como o brigadeiro, a paçoquinha, outra paixão nacional, também é atemporal e muito consumida durante todo o ano. Pensando nisso a chef Marcella Contipelli preparou uma receita que une essas duas estrelas: o brigadeiro de paçoca. O preparo é rápido, prático e fica pronto em poucos minutos.
Há uma nova tendência no TikTok. Chama-se “proffee” e a hashtag #proffee já recebeu quase 10 milhões de visualizações na plataforma de mídia social. No mundo TikTok, onde o proffee decolou, isso geralmente significa um shake de proteína misturado com café gelado, mas, na verdade, pode ser qualquer tipo de café com adição de proteína.
Por dentro, fofinho e macio, já por fora, crocante. O famoso pão de queijo mineiro conquistou o paladar de todos e ultrapassou as barreiras geográficas! Seja no café da manhã ou da tarde, essa iguaria é marca registrada no dia a dia das pessoas.
Se você já jantou um prato de macarrão em um restaurante italiano e pensou que eu nunca conseguiria fazer isso, está na hora de rever os seus conceitos. Muitos chefs italianos recorrem ao mesmo conjunto de segredos ao cozinhar suas refeições – e são fáceis de replicar em casa.
Uma receita fácil de fazer, saborosa e com ingredientes saudáveis é possível na preparação deste bolo de banana com chocolate. A sobremesa é ideal para saborear no lanche da tarde quando bate aquela vontade de comer um docinho, só que de uma forma mais equilibrada.
Depois de um dia de trabalho, tudo o que você quer fazer é relaxar. Você pega uma garrafa de vinho e se serve de uma taça. Essa rotina todos os dias parece ajudá-lo a relaxar e encerrar suas atividades. Esse hábito de beber produz muitas questões de saúde, como “posso fazer isso todas as noites” ou “beber vinho todos os dias é bom para minha saúde?”
O consumo do chocolate 75% cacau traz diversos benefícios para a saúde, contribuindo para a diminuição do colesterol ruim, redução da pressão arterial, boa saúde da pele, diminuição do apetite e outras vantagens.
Não estamos nos meses de quermesses e festas juninas pelos cantos do Brasil. Mas se tem um doce bastante tradicional, um clássico para consumir o ano inteiro é a paçoca. Hoje a dica é para você preparar este doce sem sair da dieta na versão proteica.
Aprenda como fazer um clássico que fica delicioso e perfeito para finalização de sobremesas, sorvetes, bolos ou até para comer puro. A dica principal para essa receita é substituir o tradicional creme de leite pelo creme de amêndoas.
De origem italiana, a pizza caiu no gosto dos brasileiros. Seja com a família, amigos ou para comemorar uma ocasião especial, a pizza está presente nas mesas. Melhor ainda é preparar a receita em casa, em apenas 30 minutos, não é mesmo? Nestas férias, surpreenda a todos com a Pizza de Liquidificador.
O chá, em todas as suas variedades, é conhecido por ser uma das bebidas mais saudáveis que se pode tomar. Na verdade, além da água, é a segunda bebida mais consumida em todo o mundo e é muito elogiada por seus inúmeros benefícios.
Sextou e nada melhor que aprender uma receita deliciosa. Por isso, a chef Lili Aguiar criou uma receita com chocolate, onde esse “alimento dos deuses” é o ingrediente principal, tanto da massa folhada, quanto da mousse.
Provavelmente existem alguns ditados com os quais você está acostumado quando se trata de beber cerveja – geralmente na tentativa de atenuar os efeitos de uma ressaca. Embora muitas dessas alegações pareçam razoáveis para os bebedores de cerveja, a maioria delas são mitos sem absolutamente nenhum respaldo científico para provar que são verdadeiras.
Em 07 de julho, comemora-se o Dia do Chocolate. Adorado mundialmente, o alimento surgiu há muitos anos na Mesoamérica Antiga, onde está localizado o México atualmente. Os olmecas, povo pré-colombiano que ocupava o local, foram os primeiros a transformar a planta cacau em chocolate, utilizando como remédio e bebida em rituais.
De brincadeiras a lanchinhos, o que a criançada gosta mesmo é de colocar a mão na massa, gastar energia e aproveitar bastante as férias. E para ajudar na programação desse tempo livre, Vitor Skif Brito, professor e coordenador de Gastronomia, do Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio (Ceunsp), separou 5 receitas deliciosas e divertidas para fazer com as crianças e proporcionar aos pequenos divertimentos na cozinha e ao mesmo tempo uma tarefa educativa e saborosa. Confira!
Festa junina é sinônimo de comilança, alegria e diversão. Momento de reunir a família e os amigos para apreciar pratos típicos, vestir-se à caráter e ouvir uma boa música de quadrilha. Que tal aprender receitas deliciosas dessa época para fazer o ano inteiro?
Após um dia repleto de tarefas, cuidar de si é fundamental. Tomar um chocolate quente bem saboroso em uma noite fria de inverno pode estimular o relaxamento durante o horário de descanso. Pensando nisso, a receita da vez é ideal para trazer mais aconchego aos seus dias, além de garantir uma experiência sensorial confortável.
O Brasil é um país rico culturalmente e sua gastronomia é repleta de combinações imperdíveis, ainda mais quando se fala em festas juninas, comidas típicas em meio a um tempinho frio e chuvoso como acontece no inverno!
O tão esperado Dia de São João chegou! É hora de tirar a camisa xadrez do armário e colocar o chapéu para curtir o anarriê em grande estilo. A data pede aquela mesa farta cheia de delícias doces e salgadas, típicas da ocasião, não é mesmo?
Tempos frios também pedem bebidas refrescantes. A minha receita de chá gelado de menta e limão é refrescante, saudável e uma ótima dica para o lanche da tarde.