Arroz doce integral cremoso

O Brasil é um país rico culturalmente e sua gastronomia é repleta de combinações imperdíveis, ainda mais quando se fala em festas juninas, comidas típicas em meio a um tempinho frio e chuvoso como acontece no inverno! 

A dica de hoje é um saboroso arroz doce integral cremoso com açúcar mascavo ou demerara. Confira o passo a passo!

Ingredientes:

• 1 + ½ xícara de arroz integral cozido bem macio, tipo papa
• 200 ml de leite de coco
• 200 ml de leite desnatado, que pode ser substituído por leite de coco ou outro leite vegetal
• 3 colheres de sopa de Açúcar Mascavo ou Demerara
• 2 colheres de sopa de creme de leite light ou creme de soja
• Canela em pau a gosto
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo:

1. Com o fogo desligado, coloque em uma panela o arroz integral cozido, adicione os leites, o açúcar e a canela em pau.
2. Ligue em fogo baixo e deixe fogo baixo até levantar fervura.
3. Depois desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem.
4. Coloque em um pote com tampa e guarde na geladeira por até quatro dias ou sirva em seguida.