Grelhar não envolve apenas bife suculento e queijo grelhado delicioso. Os molhos certos na grelha também são cruciais para intensificar o sabor dos alimentos grelhados.
Essa é a minha receita de panqueca favorita. Imaginem uma panqueca incrivelmente fofa e leve. A adição de azeite é o segredo final. O azeite pode ser substituído por manteiga derretida, cream chesee ou até sua geléia doce para dar um sabor mais rico.
Por dentro, fofinho e macio, já por fora, crocante. O famoso pão de queijo mineiro conquistou o paladar de todos e ultrapassou as barreiras geográficas! Seja no café da manhã ou da tarde, essa iguaria é marca registrada no dia a dia das pessoas.
De brincadeiras a lanchinhos, o que a criançada gosta mesmo é de colocar a mão na massa, gastar energia e aproveitar bastante as férias. E para ajudar na programação desse tempo livre, Vitor Skif Brito, professor e coordenador de Gastronomia, do Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio (Ceunsp), separou 5 receitas deliciosas e divertidas para fazer com as crianças e proporcionar aos pequenos divertimentos na cozinha e ao mesmo tempo uma tarefa educativa e saborosa. Confira!
Festa junina é sinônimo de comilança, alegria e diversão. Momento de reunir a família e os amigos para apreciar pratos típicos, vestir-se à caráter e ouvir uma boa música de quadrilha. Que tal aprender receitas deliciosas dessa época para fazer o ano inteiro?
O tão esperado Dia de São João chegou! É hora de tirar a camisa xadrez do armário e colocar o chapéu para curtir o anarriê em grande estilo. A data pede aquela mesa farta cheia de delícias doces e salgadas, típicas da ocasião, não é mesmo?
Pão com espinafres são perfeitos para o café da manhã, almoço, lanches ou jantar. Além de chamar atenção dos nossos olhos pela cor verde bonita, o pão de espinafre é nutritivo, delicioso, fácil de fazer e fica maravilhoso com queijo, frios ou geleias.
Aprenda como fazer um delicioso Banana Bread, que nada mais é do que um pão de banana. O alimento é uma ótima opção para aproveitar bananas maduras que temos em casa, evitando o desperdício. A receita é uma sugestão da empresária Amélia Whitaker.
O carpaccio é um prato italiano, originalmente feito a partir de carne crua, cortada em pequenas fatias. O que não falta, porém, são variações do prato, seja nos temperos ou ingredientes utilizados, e isto inclui alternativas sem carne.
Se você não sabe o que servir naquele pequeno encontro com os amigos, o chef Renato Caleffi dá a dica. A Bruschetta de Cream Cheese de Castanha e Inhame com Manjericão e Goiabada Flormel é uma opção super fácil que leva apenas ingredientes íntegros e surpreende em cores, beleza e sabor, além de ser uma opção saborosa.
Para adoçar a semana! A empresária Amélia Whitaker ensina como fazer barrinhas nutritivas de abóbora com amendoim e chocolate. Os ingredientes da receita podem ser encontrados com facilidade no Quitanda, mercado de produtos frescos localizado na rua Mateus Grou, em Pinheiros. O estabelecimento oferece produtos de qualidade com uma vasta variedade que incluem itens de mercearia, frutas, verduras, legumes, sucos fresquinhos e refeições congeladas para facilitar a rotina. Confira a receita completa abaixo.
Quer apreciar as delícias da Pousada do Sandi em sua casa? Os Dadinhos de Tapioca é uma deliciosa opção de entrada e petiscos para uma ocasião especial.
O Natal é celebrado de diferentes maneiras ao redor do mundo, sendo uma das festas mais importantes do ano. Aqui no nosso país tropical, por exemplo, tanto a véspera, quanto o próprio dia de Natal – 25 de dezembro – é comemorado sempre com uma mesa farta.
A virada do ano é sempre marcada por diversas tradições. É comum escolher algumas comidas que trazem sorte para o ano novo, por exemplo. Ou também apostar nas simpatias para começá-lo com mais prosperidade, sorte e harmonia.
Que tal preparar algo diferente para o lanche do fim de tarde? Unindo o lado suave e divertido de diferentes gerações, o Vinho Dom Bosco sugere um sanduíche de carne desfiada, do tipo que a mãe e avó preparam, mas com molho de vinho tinto e mel.
Pensando em alternar a alimentação diária com refeições saudáveis, a Personal Chef Ana Regina Bonifácio, ensina três refeições que não levam proteína animal para você colocar em prática novos conceitos alimentares. Confira a seguir:
O mês de junho é tradicionalmente conhecido pelos sabores típicos de São João, que possui pratos da culinária nordestina e receitas famosas por todo o país. Esse ano, vivemos mais um período de pandemia, em que a Festa Junina ainda não pode ser celebrada presencialmente, no Brasil.
Este ano, assim como em 2020, as celebrações da Festa Junina devem ser realizadas em casa, entre a família. Mas isso não quer dizer que precisam deixar de ser festejadas em grande estilo.
O Dia dos Namorados está se aproximando e, com a rotina agitada, nem sempre é possível estar próximo da pessoa amada ou aproveitar o tempo da melhor forma. Então, que tal preparar um jantar especial a quatro mãos para celebrar a data mais romântica do ano? Esse pode ser um presente diferente que irá agradar ambas as partes. Afinal, compartilhar momentos especiais ao lado de pessoas queridas nunca foi tão importante.
Popular em todo o mundo, o hambúrguer foi criado na cidade de Hamburgo, na Alemanha, no século 19. De lá para cá, a carne já recebeu diversas transformações, mas ainda assim o tradicional pão com carne, alface e queijo é um dos mais pedidos em lanchonetes, hamburguerias e restaurantes.