Consumir alimentos funcionais é um grande passo para cuidar da sua saúde. O grão de bico é um desses alimentos. Rico em proteínas, sais minerais e vitaminas do complexo B, ele contém fibras solúveis que auxiliam de maneira eficaz o organismo a eliminar açúcares, gorduras e colesterol.
Aprenda a preparar a tradicional receita da sopa vegana de batata doce com lentilha, do do Chef Pasquale Mancini! Ela faz parte do Festival de Sopas do bar do Terraço Itália, acontece até o dia 02 de Agosto, nas noites de domingo á terça-feira, a partir das 19h, com muitas opções de caldos e sopas.
O movimento vegano ganha força a cada dia. Vegano ou não é interessante variar o cardápio e experimentar novos sabores. A dica de hoje é da Natue. Aprenda a preparar um delicioso hambúrguer vegano.
As algas marinhas ajudam a restabelecer as reservas de ferro e são ótimas fontes dos principais minerais. Aprenda da fazer um prato saudável e saboroso: Strudel vegano de algas marinhas.
A receita de Muffins Veganos de Framboesacom Nozes-Pecãs faz parte do livro“A nova culinária vegana” (Editora Alaúde). Você vai precisa fazer em formas específicas para muffins ou forminhas de papel próprias para bolinhos. Eu prefiro usar fôrmas de silicone, que não precisam ser untadas e dispensam as forminhas de papel.
Ann Gentry, fundadora do Real Food Daily (um dos primeiros restaurantes orgânicos dos E.U.A), ao testar receitas para escrever um artigo, ofereceu um jantar para saber como sairiam as suas criações. A receita escolhida como mais saborosa foi a de Abóbora Recheada Vegana.
A receita de pão de banana com abobrinha é uma guloseima saudável que todos vão adorar! Adicione gotas de chocolate ou transforme em muffins com esta sobremesa versátil!