Blog da Carol Sisson: Tudo sobre Bem-Estar, Beleza e Lifestyle
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Enquanto as temperaturas não sobem definitivamente, temos vontade de comer alimentos que reforcem a sensação de aconchego, conhecidos também como “comfort food”. Trata-se de refeições que remetem àquelas comidas da nossa infância e trazem uma sensação de conforto.
Em qualquer dia, você provavelmente experimenta uma série de emoções — excitação, desconforto, frustração, alegria, decepção. Isso geralmente está relacionado a eventos específicos, como encontrar seu chefe, conversar sobre eventos atuais com um amigo ou ver seu parceiro.
Em algum momento, já aconteceu com todos nós. Estamos deitados na cama, prontos para dormir. Mas quando a cabeça bate no travesseiro, o corpo não quer se desligar durante a noite. Ou, se adormecemos, acordamos uma ou duas vezes durante a noite, o que também afeta a qualidade de sono.
Você já experimentou pensamentos acelerados ou ansiedade pela manhã antes mesmo de ter a chance de apertar a soneca no seu alarme? Se você fizer isso, você não está sozinho.
Acha que é impossível comer saudável com um orçamento limitado? Pense de novo! Na verdade existem inúmeras maneiras inteligentes de comer refeições saudáveis quando você está com o orçamento reduzido. Nesses momentos o que você precisa é um pouco de paciência, um bom plano e vontade de ser criativo.
Enrolado com chocolate granulado, quentinho na panela ou até na versão gourmet, o brigadeiro é um dos doces favoritos dos brasileiros. Assim como o brigadeiro, a paçoquinha, outra paixão nacional, também é atemporal e muito consumida durante todo o ano. Pensando nisso a chef Marcella Contipelli preparou uma receita que une essas duas estrelas: o brigadeiro de paçoca. O preparo é rápido, prático e fica pronto em poucos minutos.
Há uma nova tendência no TikTok. Chama-se “proffee” e a hashtag #proffee já recebeu quase 10 milhões de visualizações na plataforma de mídia social. No mundo TikTok, onde o proffee decolou, isso geralmente significa um shake de proteína misturado com café gelado, mas, na verdade, pode ser qualquer tipo de café com adição de proteína.
Por dentro, fofinho e macio, já por fora, crocante. O famoso pão de queijo mineiro conquistou o paladar de todos e ultrapassou as barreiras geográficas! Seja no café da manhã ou da tarde, essa iguaria é marca registrada no dia a dia das pessoas.
Se você já jantou um prato de macarrão em um restaurante italiano e pensou que eu nunca conseguiria fazer isso, está na hora de rever os seus conceitos. Muitos chefs italianos recorrem ao mesmo conjunto de segredos ao cozinhar suas refeições – e são fáceis de replicar em casa.
Estudos evidenciam que pessoas que praticam a gentileza elevam o seu grau de felicidade. Isso porque a gentileza está ligada ao gene que libera a dopamina no cérebro, um hormônio neurotransmissor que proporciona bem-estar, e isso tanto a quem pratica o ato quanto para quem a recebe, pois em ambos causa alegria. Sempre que alguém cumprimenta um desconhecido no elevador ou no metrô, que dá passagem a outro motorista, ou ri de uma piada que um amigo lhe conta, a pessoa tem a sensação de satisfação.
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