A dica de receita da vez é exclusiva do restaurante de alta gastronomia, Gomide, localizado em Belo Horizonte. A receita é famosa por mesclar a culinária francesa e americana, em uma junção harmoniosa do saboroso atum, um condimento único como aneto dill, e vegetais frescos. [Ler mais …] sobreAtum mi Cuit em Crosta de Dill
Não é fácil mudar hábitos em nossas vidas. Adotar uma dieta vegetariana não é diferente. Assim como qualquer novidade, ter um processo de transição é essencial para que a mudança seja duradoura. Foi pensando nisso que o livro Quase Vegetariano foi feito.
Se você está em casa e quer saborear um prato leve e diferente, a dica da vez fica por conta da chef Madelaine Seagram, que desenvolveu uma receita especial e de fácil preparo. Aprenda a fazer o Espaguete de feijão preto com molho de guacamole e camarões. [Ler mais …] sobreEspaguete de Feijão Preto com guacamole e camarões
As comidas veganas além de deliciosas e saudáveis, são práticas de fazer! Pensando nisso, a chef Gabi Mahamud, especializada em alimentação alternativa, preparou sugestões bem especiais para o post de hoje: Salpicão Vegano e Maionese Vegana.
Chegou a época mais gostosa do ano! As festas juninas estão aí e para aproveitar esse clima delicioso, que tal aprender uma receita prática e fácil do Pão de Milho sem Glúten? Essa receita é uma ótima opção para quem quer surpreender no cardápio de festas juninas, como para recepcionar os amigos.
Para celebrar o Mês do Café e o Dia do Barista, que acontece no dia 24, a Orfeu Cafés compartilha a receita de Sangria de Café. O drink é de fácil preparo e combina com diversas ocasiões. Confira a receita completa!
A chef Iracema Bertoco, do Centro Europeu, uma das principais escolas de gastronomia do Brasil, preparou para você uma receita deliciosa e cheia de benefícios para a saúde: Falafel assado com molho de tahine.
Hoje é dia de receita daquela receita saudável e super deliciosa! A chef Gabi Mahamud, especializada em alimentação alternativa, que acaba de lançar o livro de receitas Flor de Sal, preparou uma sugestão bem especial para você!
Nos últimos anos, as opções veganas estão bem melhores. Mas, para quem sofre de intolerância a lactose ou gosta de ter uma vida saudável é complicado se deliciar 100% na época da Páscoa. Pensando nisso, separei três receitas especiais e saborosas que fogem do tradicional Ovo de Páscoa. Confira no post receitas de doces veganos!
Essa semana a primeira sugestão gastronômica fica por conta do Clube Wine. Aprenda a preparar uma das mais saborosas carnes que você já viu na vida: Fraldinha em crosta de pesto! Além disso, confira as dicas do sommelier para harmonizar perfeitamente o vinho com essa saborosa receita. [Ler mais …] sobreFraldinha em crosta de pesto