Blog da Carol Sisson: Tudo sobre Bem-Estar, Beleza e Lifestyle
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O desperdício de alimentos tem um impacto substancial tanto no planeta quanto no seu bolso. No Brasil, cerca de 46 milhões de toneladas de alimentos por ano são desperdiçados a cada ano, e as famílias são responsáveis pela maioria.
O fast-food parece estar em cada esquina – e geralmente escolhemos as opções mais disponíveis, rápidas e fáceis. No entanto, pedir regularmente fast-food com alto teor calórico pode não parecer a escolha mais saudável.
Você também sabe disso: comprou frutas e vegetais frescos e, poucos dias depois, eles não estão mais frescos. Perdi outra chance de finalmente comer uma salada saudável, caramba. Se você souber como e onde armazenar frutas e vegetais corretamente, isso nunca mais acontecerá com você.
Uma alimentação saudável e equilibrada desempenha um papel crucial na luta contra muitas doenças. Mesmo com Alzheimer? Pesquisadores dos EUA examinaram agora o papel do jejum intermitente.
Contanto que o seu freezer esteja funcionando na temperatura ideal, os alimentos dentro dele poderão ser consumidos indefinidamente. Não há preocupação de segurança com nada que tenha sido devidamente congelado.
Se você é como eu, provavelmente pensa em seu freezer como aquele espaço mágico onde a comida permanece fresca por toda a eternidade. Mas, infelizmente, as coisas realmente começam a ficar ruins lá.
Ultimamente, frutas congeladas estão nas manchetes, mas pelos motivos errados. Duas diferentes doenças transmitidas por alimentos foram conectadas a esses produtos saudáveis do freezer da sua mercearia.
Não jogue os ovos ainda! Só porque a data de validade já passou, eles ainda são seguros para comer. A embalagem do iogurte diz que expirou há cinco dias. A data de validade da lata de sopa era fevereiro passado. Ops! Só porque a embalagem diz que sua comida já deveria ter sido consumida, não significa que seja insegura.
Você não odeia abrir o armário e perceber que a caixa de mistura para bolo venceu ou que seu lanche favorito passou do ponto? Certos itens da despensa parecem não durar tanto quanto gostaríamos.
Se você não consegue começar o dia sem uma xícara de café, você certamente não está sozinho. De acordo com uma pesquisa recente , quase três em cada quatro americanos bebem café diariamente, e 36% bebem de três a cinco xícaras de café por dia. Além disso, quase metade dos entrevistados acredita que o café beneficia sua saúde — e, como se vê, eles estão certos.
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