Carol Sisson 
Além de saborosos, os cookies caseiros são mais saudáveis que os convencionais, pois são feitos com o pão integral Estar Leve Iogurte com Cenoura da Wickbold, rico em nutrientes. Aprenda a preparar a receita super saudável de Cookies de Pão Integral.
Os Cookies de Pão Integral levam aveia e açúcar mascavo, entre outros ingredientes, para um lanche equilibrado e delicioso.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) do pão Estar Leve Iogurte com Cenoura Wickbold bem picado (2 fatias);
- 3 colheres (sopa) de chocolate meio amargo picado;
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
- 2 colheres (sopa) de iogurte natural;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio;
- 1 colher (café) de óleo vegetal;
- ½ xícara (chá) de farinha de aveia;
- ½ xícara (chá) de aveia em flocos;
- Papel manteiga para a assadeira.
Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes, exceto o óleo, deixando por último o bicarbonato de sódio.
- Faça bolinhas com a massa e aperte, para dar o formato de cookies. Forre uma assadeira com papel manteiga e unte-a com óleo.
- Espalhe os cookies, deixando certo espaço entre os biscoitos. Leve ao forno médio, por 20 minutos, e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções (2 cookies por porção).
Tempo de Preparo: 30 minutos.
Calorias por porção: 95 Kcal.
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