Maçãs assadas com especiarias sem açúcar

Que tal aprender uma receita nova e saborosa? A cozinha experimental da Tal e Qual – marca da Wow! Nutrition, criou uma receita de maçãs assadas com uvas, nozes e um creme delicioso de várias especiarias. Por não conter adição de açúcar, a receita é ideal para diabéticos e quem está de dieta. Confira a receita completa no post!

Ingredientes para as Maçãs Assadas com Especiarias:

Para o creme:

• 1 litro de leite desnatado;
• 2 colheres (sopa) de especiarias: pau de canela, cravo, sementes de cardamomo cortadas ao meio, anis estrelado;
• 1 embalagem de Pudim Doce Menor Sabor Baunilha(25g).

Para as maçãs:

• 4 maçãs Fuji cortadas ao meio e sem caroços (580g);
  (Obs.: reserve as ”tampas”);
• 8 colheres (chá) de margarina light;
• 8 colheres (chá) de adoçante culinário Tal e Qual;
• 16 uvas brancas picadas;
• 16 nozes picadas;
• Canela em pó para polvilhar.

Modo de preparo:

1. Faça o creme inglês: ferva o leite com as especiarias, desligue o fogo e deixe a panela tampada por 15 minutos para que o leite absorva os aromas.
2. Coe e misture ao leite o conteúdo da embalagem do pudim. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar.
3. Prepare as maçãs: no miolo de cada maçã, coloque 2 colheres (chá) de margarina e 2 colheres (chá) de adoçante. Coloque as tampas por cima de cada maçã, envolva-as com papel-alumínio e arrume-as em uma assadeira.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 50 minutos, ou até que as maçãs fiquem transparentes e macias. Retire o alumínio e coloque-as em pratos de sobremesa.
5. Sirva com o creme inglês (morno ou frio) e decore com as uvas e as nozes. Polvilhe canela por cima e sirva em seguida.

Rendimento: 4 maçãs

Tempo de preparo: 30 minutos

Valor calórico: 160kcal

Grau de dificuldade: Médio