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A preservação a vácuo de alimentos é um método de embalagem de alimentos que remove o ar da embalagem do alimento. Este método inclui manual ou automático, fazemos isso colocando o alimento a ser preservado em um saco usado para aspiração, removendo o ar de dentro e aspirando o saco.
Nesses dias mais gelados, nada mais interessante do que uma boa refeição que aqueça. Entre os cardápios queridinhos do inverno está o risoto. Aprenda a preparar a receita saborosa Risoto com Filé Mignon + dica de harmonização de vinho.
Grelhar não envolve apenas bife suculento e queijo grelhado delicioso. Os molhos certos na grelha também são cruciais para intensificar o sabor dos alimentos grelhados.
Quando se trata de bolo de carne, parece que existem duas opiniões: ou você ama, ou odeia. Para mim, sempre me inclinei mais para o lado do “eu amo”. Mas sempre gostei muito de bolo de carne com um muito ketchup por cima.
Que tal preparar algo diferente para o lanche do fim de tarde? Unindo o lado suave e divertido de diferentes gerações, o Vinho Dom Bosco sugere um sanduíche de carne desfiada, do tipo que a mãe e avó preparam, mas com molho de vinho tinto e mel.
Pensando em praticidade e sabor, a Rochedo, marca do Groupe SEB, ensina a fazer um delicioso cuscuz com carne seca usando a Cuscuzeira Rochedo Polida Duratta para o preparo. Confira!
Para aqueles dias de correria, a chef Ana Spengler desenvolveu uma receita especial e saudável: Enroladinho de berinjela com carne. O preparo é perfeito para quando precisamos de algo prático, seja no almoço ou no jantar. [Ler mais …] sobreEnroladinho de berinjela com carne
O Dia dos Pais está chegando e você já pensou em qual receita especial vai fazer para surpreende-lo? Minha dica é o Escondidinho de Carne-seca com Queijo Minas. Uma receita deliciosa que ainda harmoniza com aquele vinho tinto super especial que você tem em casa. [Ler mais …] sobreEscondidinho de carne-seca com queijo minas
Final de semana é sempre um convite para preparar um almoço para os seus amigos e familiares. Por isso, a Urbano sugere um prato fácil, mas com ingredientes especiais. Aprenda a fazer o Risoto de Jerimum com carne de sol e queijo brie. [Ler mais …] sobreRisoto de Jerimum, carne de sol e queijo brie