Popular em todo o mundo, o hambúrguer foi criado na cidade de Hamburgo, na Alemanha, no século 19. De lá para cá, a carne já recebeu diversas transformações, mas ainda assim o tradicional pão com carne, alface e queijo é um dos mais pedidos em lanchonetes, hamburguerias e restaurantes.
Aprenda a receita de X Picanha Salada para comemorar o Dia Mundial do Hambúrguer, celebrado em 28 de maio.
X Picanha Salada
Ingredientes:
- 200 gramas de picanha moída;
- Ervas batidas no processador de preferência (tomilho, sálvia, salsinha e cebolinha);
- Sal refinado a gosto;
- Pão de hambúrguer francês;
- Maionese a gosto;
- 2 rodelas de tomate;
- Alface americana a gosto;
- Queijo prato a gosto.
Modo de preparo:
- Misture a carne moída, as ervas batidas e o sal e modele em formato de hambúrguer. Se preferir, use um modelador para ajudar.
- Grelhe o hambúrguer em uma grelha ou frigideira antiaderente.
- Enquanto isso, pincele manteiga no pão e toste um pouco em uma frigideira antiaderente.
- Após, passe maionese, coloque duas rodelas de tomate, alface americana e duas fatias de queijo prato. Sirva.
Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Rendimento: 1 unidade
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Carol Sisson 