Veja quanto tempo tudo vai durar no seu freezer

Contanto que o seu freezer esteja funcionando na temperatura ideal, os alimentos dentro dele poderão ser consumidos indefinidamente. Não há preocupação de segurança com nada que tenha sido devidamente congelado. 

A verdadeira questão é o quanto você realmente vai gostar, já que alguns alimentos podem não ter o sabor ou a textura que você prefere quando come algo um ano depois.

Felizmente, existem muitas diretrizes oficiais que podem ajudá-lo a descobrir se algo está no congelador há muito tempo. Apenas certifique-se de etiquetar seus mantimentos antes de guardá-los, para que você possa contar os meses.

5 coisas que você provavelmente sempre tem no freezer

1. Carne moída

Com um pacote de carne moída no congelador, você estará a apenas alguns minutos de uma sessão espontânea de grelhados ou um farto bolo de carne. Esse alimento é muito fácil de congelar e pode ser guardado com segurança por até três a quatro meses, de acordo com o USDA. (O mesmo vale para peru, vitela, porco e cordeiro, nesse caso.) Se você for armazená-lo por um tempo, considere embrulhar bem a embalagem da loja em papel alumínio ou colocá-la em um saco para freezer com zíper.

2. Frango

Por uma questão de segurança, você não precisa remover os peitos de frango da embalagem do supermercado antes de congelá-los. Mas para dar sabor e proteger a umidade dentro dos peitos de frango, é melhor reembalar. Use um selador a vácuo ou um saco com zíper e coloque o frango no freezer por até nove meses.

3. Frutas e Legumes

Congelar frutas e vegetais é a melhor forma de aproveitar o verão quando as folhas começam a virar. Existem algumas estratégias que você precisa saber (congelamento instantâneo, branqueamento, etc.), mas é fácil. E temos todas as etapas para que você possa congelar frutas e vegetais por até oito a 12 meses.

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4. Pão

Seria bom se todos nós pudéssemos ter pão fresco em nossas cozinhas diariamente. Isso provavelmente não é possível. Você pode congelá-lo por três a seis meses. Basta embrulhá-lo bem em filme plástico antes de colocá-lo no freezer. E siga nossos conselhos sobre como descongelar e aquecer.

5. Sorvete

O sorvete mantido congelado deve estar bom até a data de validade. Se você quiser manter seu sorvete ainda mais cremoso e sem pedaços de gelo, há algumas coisas que devemos e não devemos fazer. Por exemplo, não deixe na porta e coloque uma camada de filme plástico entre o sorvete e a tampa.

Alguns alimentos adicionais que você provavelmente congela – e quanto tempo eles durarão

Bacon

Um a dois meses

Sopas e ensopados

Dois a três meses

Peixe Gordo (Salmão, Cavala)

Dois a três meses

Peixe magro (bacalhau, linguado, mahimahi)

Seis meses

Aves inteiras (frango, peru, pato)

Doze meses

Clara de ovo ou substitutos de ovo

Doze meses

O que não congelar

• Ovos com casca
• Comida enlatada
• Saladas preparadas (como frango, macarrão e atum)