Sanduíche de vegetais com pão de trigo

Com a chegada do verão, a busca por refeições rápidas, leves e saudáveis aumenta. Aprenda a fazer o saboroso Sanduíche de Vegetais com pão de trigo.

O diferencial desse lanche é o novo pão Trigo Integral sem conservantes da Wickbold, que é rico em fibras e sem adição de conservantes em sua composição.

Ingredientes para o Sanduíche de Vegetais:

• 2 fatias de Pão Trigo Integral Sem Conservantes Wickbold;
• 1 colher (sopa) de ervas frescas picadas (sugestão: manjericão e salsinha);
• 1 colher (sobremesa) de azeite;
• 4 fatias de abobrinha;
• 4 fatias de berinjela;
• Folhas de agrião;
• 1 pitada de sal;
• Noz moscada a gosto.

Modo de preparo:

1. Em uma assadeira coloque os vegetais e tempere com o azeite, as ervas, o sal e a noz moscada. Leve ao forno alto por 15 minutos. 
2. Sobre uma das fatias de pão, coloque os vegetais assados (reserve o líquido que ficará na assadeira). 
3. Por cima das fatias de abobrinha e berinjela, coloque um punhado de folhas de agrião, regue com o líquido da assadeira que foi reservado, feche o sanduíche com a outra fatia de pão e sirva.

Rendimento: 1 porção.

Tempo de Preparo: 20 minutos.

Calorias por porção: 199 Kcal.