Receitas deliciosas com cream cheese

Hoje a dica é para um almoço ou jantar perfeito em casa, como uma forma de surpreender e demostrar carinho por meio da culinária. Afinal, uma das melhores maneiras de agradar é com um menu incrível, não é mesmo?

Abaixo você confere as receitas deliciosas que escolhi para você. Elas compõe um menu completo e são elaboradas com ingredientes saborosos, saudáveis e Cream Cheese Philadelfia.

Agora é com você! Selecione os ingredientes e arrase no preparo!

Medalhão ao molho Philadelphia

Ingredientes:

– 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
– 150 g de Cream Cheese Philadelphia
– 3 colheres (sopa) de azeite
– 1/2 limão em suco
– 1 colher (sopa) de mel
– Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
– 1 cebola roxa picada
– 4 medalhões de filé mignon

Modo de preparo:

1. Aqueça, em uma frigideira de borda alta, o azeite e frite os medalhões até o ponto desejado.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino branca, retire da frigideira e reserve. Coloque, na mesma frigideira, a cebola, o mel e frite até dourar.
3. Acrescente o creme de leite, o suco de limão, o sal e o Cream Cheese Philadelphia.
4. Deixe ferver para reduzir o molho e sirva-o com os medalhões.

Rondelli ao molho vermelho

Ingredientes:

– 2 colheres (sopa) de leite
– 2 colheres (sopa) de azeite
– 2 dentes de alho picados
– 150 g de Cream Cheese Philadelphia Light
– sal a gosto
– 1 colher (sopa) de mostarda
– 1 colher (sopa) de manjericão picado
– 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
– 2 colheres (sopa) de uvas-passas claras
– 200 g de massa fresca para lasanha
– 2 latas de tomate pelado picado
– Pimenta calabresa e noz-moscada à gosto
– Queijo parmesão ralado para servir

Modo de preparo:

1. Misture, em uma tigela, o frango, o Cream Cheese Philadelphia Light, as uvas-passas, o leite e o sal.
2. Espalhe bem esse recheio sobre a massa de lasanha. Apenas deixe a borda sem recheio na parte de cima da massa, para enrolar. Corte os rolos recheados em rodelas de 3 cm e depois reserve.
3. Aqueça, em uma panela, o azeite e frite o alho.
4. Junte o tomate pelado, a mostarda, a pimenta calabresa, a noz-moscada e o sal. Deixe o molho apurar, em fogo baixo, por 5 minutinhos, mexendo de vez em quando.
5. Coloque uma porção do molho em um refratário e disponha os rondellis, deixando a parte cortada virada para cima.
6. Despeje o restante do molho por cima e leve ao forno preaquecido, em temperatura média, coberto com papel alumínio, por 30 minutos. Sirva a seguir, polvilhado com queijo parmesão ralado.

Cheesecake de chocolate branco

Ingredientes:

– 150 g de biscoito de leite triturado
– 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
– 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
– 170 g de chocolate branco picado
– 600 g de Cream Cheese Philadelphia
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 3 ovos
– 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas
– 4 cravos-da-índia

Modo de preparo:

1. Misture, em uma tigela, os biscoitos com manteiga derretida até formar uma farofa.
2. Forre o fundo de uma forma de aro removível e reserve.
3. Leve o creme de leite ao fogo. Quando ferver, junte o chocolate e mexa até derreter completamente.
4. Na batedeira, bata o Cream Cheese Philadelphia com uma e meia xícara (chá) de açúcar e os ovos.
5. Junte à mistura de chocolate, coloque na forma sobre a massa e de biscoito e leve para assar em forno preaquecido, em temperatura média-baixa, por 50 minutos.
6. Deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
7. Coloque, em uma panela, o açúcar restante, as frutas vermelhas e os cravos.
8. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até formar uma calda grossa e deixe esfriar.
9. Coloque a calda sobre o cheesecake desenformado. E está pronto para servir!