Receitas de chá termogênico e para uma melhor qualidade de sono

O estresse pode desequilibrar os hormônios, diminuir energia e fazer com que o corpo armazene mais gordura corporal. Pensando nisso, a nutricionista Renata Branco separou dicas de chá para modular o estresse e melhorar a qualidade de sono.

“Ervas como capim santo, ashwaganda, maca peruana e erva cidreira são ideais para modular o estresse. Já mulungu, passiflora, valeriana são as mais indicadas para melhorar a qualidade do sono”, explica Renata.

Segundo a nutricionista, goma acácia, psyllium, verduras como brócolis e chicória, Iogurte natural, Kefir, kombucha são alimentos que modulam a microbiana intestinal, favorecendo a eliminação de toxinas, fortalecimento do sistema imunológico, absorção de nutrientes e melhora da saúde mental. Renata ainda alerta que é importante se hidratar ao acordar e ao longo dia para favorecer eliminação de líquido e toxinas. É indicado beber 500ml de água ao acordar.

“Utilizar estratégias nutricionais fazendo ciclos de dieta low carb, cetogênica e jejum intermitente, além de usar estratégias antioxidantes para estimular enzimas antioxidantes a diminuir a resposta inflamatória, como ingerir 3x ao dia um chá, comer 3 porções de frutas variando suas cores, 2 tipos de verduras e 2 tipos de legumes nas refeições são importantes para um emagrecimento saudável”, destaca.

Ela também cita a importância de utilizar certos cereais e pseudocereias que ajudam a equilibrar a fome e que servem como alimentos para as bactérias do intestino, como farelo de aveia, chia, linhaça, quinta, Amaranto, psyllium.

“Ingerir refeições com baixa carga glicemia, observando sempre a quantidade e qualidade do alimento. Frutas de índice glicemia baixo: kiwi, maçã, goiaba, limão, pitada, laranja,  tangerina. A laranja, por exemplo, tem o índice glicêmico baixo. O importante é comer com a parte branca dela, que é o albedo, que tem muita fibra e impede da insulina de dar pico e ajuda no acúmulo de gordura. Já o suco tem o índice de glicemia alto”, completa a nutricionista.

Receitas:

Chá termogênico e anti-inflamatório

Ingredientes:

• 1 colher de chá de cúrcuma
• 2 colher de sobremesa de gengibre ralado
• 1 colher de sobremesa de chá verde
• 1 litro de água

Modo de Preparo:

• Adicionar o gengibre, cúrcuma e o chá verde na água fervida e deixar em infusão por 10 minutos
• Tomar 2 vezes ao dia.

Chá para ansiedade e qualidade de sono

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de mulungu
• 6 colheres de sopa de camomila
• 6 colheres de sopa de melissa
• 6 colheres de sopa de maracujá
• 1 litro de água

Modo de Preparo:

• Triturar as ervas no mexer. Armazenar em um recipiente de vidro, guardar ao abrigo de luz e umidade.
• Adicionar 5 colheres de sopa cheia da mistura em 1 litro de água fervida. Deixar 10 minutos em infusão.
• Tomar 1 xícara à noite.