O que acontece com seu corpo quando você bebe vinagre de maçã

Existe algum remédio natural mais popular do que tomar uma dose de vinagre de maçã? Este vinagre, muitas vezes chamado de “ACV” por quem conhece, é considerado um item obrigatório para pessoas que estão tentando manter vários aspectos de sua saúde, incluindo peso, intestino e muito mais.

Este vinagre único que é feito de maçãs fermentadas pode ser apreciado como ingrediente em receitas, adicionado a uma bebida ou simplesmente tomado na colher de sopa ou no copo. Quando este vinagre está sendo apreciado por seu apoio à saúde e não simplesmente como uma adição picante à sua receita de molho para salada. 

Na verdade, optar por opções de vinagre de maçã que contêm o que é conhecido como “a mãe” é normalmente o ideal. Caso você não saiba, o vinagre de maçã com “a mãe” é uma mistura de leveduras e bactérias que é produzida como resultado do processo de fermentação do vinagre. A escolha de um ACV bruto e não filtrado também é recomendada.

Se você está entrando na onda da “dose diária de ACV” e está se perguntando quais efeitos pode esperar ver, continue lendo para saber o que acontece com seu corpo quando você bebe vinagre de maçã. Além disso, para obter mais dicas para você seguir na direção certa com a ingestão de ACV, confira A melhor hora do dia para beber vinagre de maçã.

1. Você pode absorver mais nutrientes de sua alimentação

O vinagre é ácido. Como tal, isso pode ajudar a melhorar e apoiar a digestão de qualidade.

“O ácido acético no vinagre de maçã pode estimular a produção de enzimas digestivas, que podem ajudar na quebra e absorção de nutrientes dos alimentos”, explica Wan Na Chun, MPH, RD , do One Pot Wellness.

2. Você pode ter açúcares no sangue mais equilibrados

Glicemia em jejum refere-se aos níveis de açúcar no sangue no corpo durante um estado de jejum. Alguns dados sugerem que o consumo de vinagre de maçã “pode ​​ter efeitos positivos no açúcar no sangue em jejum, principalmente naqueles que têm açúcar no sangue mais alto”, compartilha Amanda Sauceda , MS, RD , nutricionista registrada. 

De fato, os resultados de uma revisão sistemática e meta-análise mostraram que o consumo de ACV diminuiu significativamente os níveis de glicose no sangue em jejum quando consumido por mais de oito semanas.

“Acredita-se que o ACV pode ajudar a melhorar o açúcar no sangue, ajudando o corpo a usar a glicose com mais eficiência e também retardando a rapidez com que o estômago esvazia depois de comer”, acrescenta ela.

3. Você pode ter colesterol mais baixo

O consumo de ACV diminuiu significativamente o colesterol total sérico e aumentou o colesterol “bom” HDL em certas populações, de acordo com os resultados dos dados publicados no BMC Complementary Medicine and Therapies. Obviamente, esse remédio natural deve ser praticado em conjunto com uma dieta saudável para o coração, se seu objetivo é ter níveis saudáveis ​​de colesterol.

4. Você pode perder peso

Embora tomar vinagre de maçã todos os dias não garanta perda de peso instantânea, especialmente se você também não estiver se exercitando ou seguindo uma dieta saudável. No entanto, se uma dieta saudável e bem balanceada e uma rotina de exercícios consistente estiverem incorporadas ao seu estilo de vida, adicionar um pouco de ACV po de ajudá-lo em sua busca pela perda de peso. 

De acordo com os resultados de um estudo 2021 publicado no International Journal of Exercise Science , para aqueles que foram suplementados por quatro dias com 30 mililitros de vinagre de maçã ou um placebo, a suplementação de ACV foi associada a reduções significativas no peso corporal e corpo gordo.

5. Você pode sentir menos fome

Um estudo francês de 2016 usando ratos descobriu que os distúrbios metabólicos causados ​​por uma dieta rica em gordura são frustrados pela ingestão de vinagre de maçã, que provou ter um efeito saciante. Os pesquisadores descobriram que adicionar ACV às dietas ricas em gordura de alguns ratos diminuiu significativamente a ingestão de alimentos dos animais. Em outras palavras, não custa nada jogar uma colher de sopa ou duas dessas coisas sem calorias, gordura e açúcar em seu próximo molho para salada, molho ou smoothie.

6. Você pode sentir menos inflamação

Não faltam fatores ambientais, dietéticos e internos que contribuem para altos níveis de inflamação em seu corpo. A inflamação é quando a resposta imunológica do seu corpo entra em ação, defendendo-se contra os radicais livres que podem causar estresse oxidativo crônico repetido em seu corpo. O resultado de viver com inflamação varia de ganho de peso a problemas de humor. E o que é pior, o excesso de peso também pode contribuir para o aumento dos níveis de estresse oxidativo.

Tomar um suplemento de vinagre de maçã pode ajudar. Um  estudo em animais do Journal of Medicinal Food de 2018 descobriu que o ACV pode suprimir o estresse oxidativo induzido pela obesidade. Os pesquisadores acreditam que o ACV regula o sistema de defesa antioxidante do corpo. Ratos obesos que receberam uma dose diária de ACV mostraram diminuição do colesterol, triglicerídeos e estresse oxidativo em menos de seis semanas.

7. Você pode sentir menos azia

Embora possa parecer contra-intuitivo apoiar-se no vinagre para ajudar a aliviar a azia, algumas pessoas juram por isso. Acredite ou não, algumas pessoas sentem azia porque produzem muito pouco ácido estomacal. Portanto, a introdução de ácido nesse ambiente pode oferecer algum alívio. Embora as evidências que mostram esse vínculo sejam escassas, é improvável que cause algum dano, especialmente se o seu médico disser que é um remédio caseiro adequado.

8. Você pode ter menos mau hálito

O mau hálito pode ser causado por bactérias que vivem na boca. E como o vinagre é um agente antibacteriano, ingeri-lo pode ajudar a oferecer algum alívio nessa área. A acidez pode criar um ambiente que não é superamigável para bactérias.