Esses alimentos podem deixar você constipado

Estamos nos aprofundando em um tópico que pode fazer você se sentir um pouco desconfortável – literalmente. A constipação ocorre quando você tem movimentos intestinais pouco frequentes ou dificuldade em passar pelas fezes. 

Normalmente, uma pessoa com constipação pode ter menos de três evacuações por semana, ter dificuldade para evacuar ou ter uma sensação de evacuação incompleta. 

A constipação pode ser acompanhada por sintomas como inchaço, dor ou desconforto estomacal e uma sensação geral de estar “recuado”. Pode ser uma condição crônica que requer atenção médica ou um problema temporário causado por certos fatores, como o consumo de alimentos que causam constipação.

Uma dieta rica em fibras e pobre em líquidos não é a única razão pela qual você pode ser apoiado. Acontece que alimentos específicos podem ser os culpados por sua digestão lenta. Continue lendo para descobrir exatamente quais alimentos podem estar diminuindo sua capacidade de evacuar.

1. Carne vermelha

A carne vermelha geralmente é rica em gordura total, não contém fibras e pode ser temperada com sal. 

“Uma dieta rica em carne vermelha está associada à constipação. Alimentos de origem animal, como carne vermelha, carecem de fibras. A carne vermelha também é rica em gordura, o que ajuda você a se sentir satisfeito, deixando menos espaço para frutas, vegetais e grãos integrais ricos em fibras”, diz nutricionista registrada Lindsay Ducharme RD, CSR, LDN .

2. Bolo

A combinação de ingredientes com alto teor de gordura e baixo teor de fibras na maioria dos bolos cria uma tempestade perfeita para retardar a digestão e contribuir para a constipação. A gordura é um macronutriente que leva muito tempo para ser digerido, e o bolo contém muito dela, além de ingredientes com alto teor de açúcar e baixo teor de fibras que podem desidratar. O golpe duplo da digestão lenta com desidratação é uma receita para a constipação, se você já estiver propenso a isso.

3. Batata chips

A crocância salgada pode ser deliciosa, mas provavelmente não ajuda na digestão se você luta contra a constipação. O sal é bastante desidratante, retirando a água do trato gastrointestinal e retardando ainda mais o movimento do processo digestivo. Se você escolher alimentos salgados, certifique-se de beber bastante água e equilibrá-los com alimentos com baixo teor de sódio ao longo do dia.

4. Leite

“Os laticínios podem contribuir para a constipação, especialmente para indivíduos com intolerância a laticínios. Embora os dados em adultos sejam limitados, evidências crescentes sugerem uma correlação entre intolerância à lactose e constipação em crianças. Na verdade, a constipação afeta aproximadamente 30% das pessoas que sofrem de intolerância à lactose e constipação funcional, observa Dani Lebovitz, MS, RDN, especialista em educação alimentar e nutricional.

Explorar alternativas dietéticas, como optar por opções sem laticínios, como linho, aveia, amêndoa ou leite de coco, pode ser benéfico no controle dos sintomas de constipação e na promoção de movimentos intestinais regulares, mantendo o conforto digestivo, acrescenta Lebovitz.

5. Chocolate

Este vai ser perturbador, mas o chocolate pode ser o culpado pela prisão de ventre. De fato, em um estudo realizado na Alemanha, o chocolate foi o mais mencionado como uma causa potencial de constipação. Isso se deve ao alto teor de gordura do chocolate, que pode retardar a digestão, retardando o movimento dos alimentos pelo trato gastrointestinal, compartilha Brittany DeLaurentis, MPH, RD, CSO, LD.

6. Batata frita

Consumir grandes quantidades de frituras e fast foods pode contribuir para a constipação devido à sua tendência a ser pobre em fibras e conter grandes quantidades de gordura e sal. Substituir refeições e lanches ricos em nutrientes por essas opções menos nutritivas pode resultar em uma diminuição na ingestão total de fibras, aconselha Julie Balsamo, MS, RDN.

7. Barrinha enriquecida com fibras

O aumento da fibra para a constipação tem uma ressalva: adicionar muita fibra muito rapidamente pode realmente contribuir para a constipação, pois seu corpo trabalha para quebrar todos esses novos alimentos. Embora contra-intuitivo, alimentos com grandes quantidades de fibras adicionadas podem levar a problemas de barriga, incluindo constipação, Sarah Anzlovar, MS, RDN, LDN, da Intuitive Eating Dietitian for Moms nos diz.

Embora a fibra seja importante para mantê-lo regular, muito dela de uma só vez pode realmente fazer o oposto, especialmente se você não estiver bebendo água suficiente para apoiar o movimento dos intestinos. Se algo que não contém naturalmente muita fibra, como biscoitos, brownies, granola ou barras energéticas, cereais, biscoitos, proteínas em pó, etc., tem muita fibra, isso é um sinal de que foi adicionado e pode ser problemático. 

Você também pode procurar ingredientes como inulina, raiz de chicória ou psyllium. A maioria das pessoas pode tolerá-los em pequenas quantidades, mas em excesso pode ser problemático, observa Anzlovar.

Chrissy Barth, MS, RDN, RYT comenta sobre esta faca de dois gumes com a ingestão de fibras: “Alimentos ricos em fibras como frutas, vegetais, grãos integrais, nozes, sementes, feijões, lentilhas e alimentos que foram enriquecidos com fibras são bons para sua saúde, no entanto, adicionar muito rapidamente pode aumentar o risco de gases intestinais, inchaço abdominal, cólicas e constipação. Aumente a fibra em sua dieta lentamente durante um período de algumas semanas para permitir que seu sistema digestivo se ajuste.

8. Álcool

O álcool é uma bebida que pode causar prisão de ventre . O álcool é desidratante e seu intestino precisa de água para relaxar. Você também pode comer alimentos com alto teor de gordura e sódio quando bebe, o que pode aumentar o efeito constipante, compartilha Amanda Sauceda, MS, RD.

9. Pastel

Doces e alimentos processados ​​estão entre os alimentos que podem causar constipação. Esses alimentos são pobres em fibras e líquidos e ricos em gordura e açúcar processado, o que pode retardar a digestão e retardar a motilidade intestinal. Exemplos desses alimentos incluem doces, biscoitos, refeições congeladas, batatas fritas, pretzels e outros salgadinhos processados, explica Chun.

Em vez disso, recomendamos comer mais alimentos ricos em fibras, como vegetais, frutas e grãos integrais, e evitar ou limitar a ingestão de doces e alimentos processados ​​para prevenir a constipação , acrescenta ela.

10. Pão branco

Sem muita fibra, pão branco e produtos similares feitos com farinha refinada podem contribuir para a constipação. Esses produtos também podem estar desidratando devido ao teor de sódio e açúcar adicionado. Produtos de massa de pão branco que variam de biscoitos, doces, pães e rosquinhas podem ser os culpados aqui.

Quando você se deliciar, opte por beber bastante água e equilibre suas escolhas ao longo do dia com opções mais ricas em fibras.