Escondidinho de chocolate com frutas

Você sabia que escondinho também pode ser doce? Aproveite que o final de semana chegou e veja como é fácil preparar o Escondidinho de Chocolate!

Essa receita faz parte da série Dia do chef. Você também pode aprender a preparar uma entrada com a Salada Caribenha (clique aqui e confira a receita) ou um Wrap com Tomate e Rúcula (clique aqui para a receita).

Ingredientes para o escondidinho de chocolate com frutas:

• 2 colheres de sopa Delícia Supreme

• 1 latas de leite condensado

• 2 colheres de sopa chocolate em pó

• 8 unidades de morangos grandes picados

• 1/2 unidade de manga (média) haden, sem casca e picada

• 1 unidade de um cacho pequeno de uva verde sem caroço, picadas

• 1 colher de sopa conhaque para flambar

Modo de Preparo:

Em uma panela leve o leite condensado, o chocolate em pó e a Margarina Delícia Supreme para cozinhar, em fogo médio, mexendo sempre, até que comece a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.

Em frigideira revestida com anti-aderente, bem aquecida, leve as frutas para saltear levemente só para selar. Acrescente o conhaque e deixe secar por segundos. A fruta não deve cozinhar, só secar levemente. Retire do fogo e transfira para um prato para resfriar mais rápido. Em taças de vidros umedecidas com água fria coloque uma camada de brigadeiro, outra de frutas e por cima uma outra camada de brigadeiro. Decore com chocolate e morangos.