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Diário de Desperdício de Alimentos: Baixe grátis e comece a usar
O uso do Diário de Desperdício de Alimentos ajuda você rastrear quais alimentos você desperdiça, quanto e por quais motivos, além de fazer anotações sobre como evitar desperdiçá-los no futuro. Acompanhar e perceber o quanto desperdiçamos de alimentos pode nos ajudar a fazer uma mudança e, a longo prazo, reduzir a quantidade de alimentos que jogamos no lixo.
O desperdício de alimentos em casa
Embora as pessoas produzam a maior parte de todo o desperdício de alimentos ao longo da cadeia de valor alimentar, você pode não estar ciente disso. Cada pessoa tem um papel a desempenhar, em casa é onde nós, como consumidores, podemos fazer a real diferença.
Quanto mais tempo a cadeia de abastecimento o alimento é desperdiçado, mais recursos são desperdiçados com ele, e é por isso que é tão importante estarmos atentos e fazer uma mudança. Só o desperdício de alimentos gera cerca de 8 a 10% das emissões globais de gases de efeito estufa.
Pode ser difícil perceber quanta comida realmente desperdiçamos quando isso faz parte de nossos hábitos. Este diário pode ajudar a tornar o invisível visível.
O hábito de usar o Diário pode levar a mudanças no comportamento de desperdício de alimentos, pois pode ser um motivador para a mudança de comportamento e um lembrete visível do que está indo para o lixo sem necessidade.
Também pode ajudar você a coletar informações sobre os motivos do desperdício de alimentos em casa, como descarta, quanto desperdiça e com que frequência. Esse sistema desenvolve um comportamento mais consciente após relatar seus hábitos de desperdício de alimentos por um determinado período.
Manter um Diário de Desperdício de Alimentos pode ajudar você a entender seu papel na redução do desperdício global de alimentos, fazendo com que sinta parte da mudança positiva. Embora o desperdício (e perda) de alimentos ocorra em todas as etapas da cadeia de suprimentos, é aqui que nossos esforços combinados como consumidores podem fazer a diferença.
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