8 alimentos que você pode comer com segurança após a data de validade

Não jogue os ovos ainda! Só porque a data de validade já passou, eles ainda são seguros para comer. A embalagem do iogurte diz que expirou há cinco dias. A data de validade da lata de sopa era fevereiro passado. Ops! Só porque a embalagem diz que sua comida já deveria ter sido consumida, não significa que seja insegura. 

Antes de jogar fora aquela comida, aprenda o que “vender até”, “usar até” e “melhor até” significam para sua despensa – e descubra quais alimentos você pode manter depois que esses dias passarem.

O que significam os rótulos?

De acordo com as normas, os termos “vender até”, “usar até” e “melhor até” significam coisas diferentes:

Vender até: Os varejistas precisam vender ou remover o produto até esta data.
Uso até: Os consumidores provavelmente devem consumir o item até esta data. Se a data já passou, o produto ainda é seguro, mas a qualidade pode ser reduzida.
Melhor até: A qualidade do produto é garantida até esta data.

Quais alimentos ainda podem ser consumidos?

Agora que você sabe a diferença entre todos esses rótulos muito semelhantes, confira esta lista de alimentos que podem ser apreciados após o término das datas.

1. Ovos

Em muitos casos, os ovos chegam ao varejista apenas com as datas após a postura da galinha. Os ovos não devem exceder 30 dias a partir da data da embalagem.

2. Pão

Se você não vê mofo, o pão é seguro para comer. Você pode armazená-lo no freezer para prolongar sua vida útil.

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3. Enlatados

A vida útil de seus produtos enlatados, como sopas e vegetais, pode ser estendida se armazenados em uma área fresca e escura. 

4. Massa

A massa não estraga com facilidade. Armazenado adequadamente em um armário ou despensa, é totalmente seguro para uso após o prazo de validade. Deixado muito tempo, pode perder um pouco do sabor, mas você pode compensar com um molho incrível.

5. Leite

Se o leite for pasteurizado, ele se manterá 50% mais longo se armazenado em uma temperatura mais baixa. Para melhor qualidade, armazene o leite em uma prateleira na parte de trás da geladeira em vez de na porta. 

6. Produtos frescos

Quando se trata de frutas e vegetais frescos, se cheirar, estiver mole ou apresentar sinais visíveis de podridão ou mofo, jogue fora ou corte os pontos afetados. Se não apresentar nenhum sintoma de deterioração, deve ser seguro usá-lo – basta começar a usar esses saborosos achados frescos rapidamente!

7. Alimentos congelados

Muitos alimentos congelados, como pizzas e legumes congelados, são seguros após a data de validade. Se a carne foi comprada e congelada, seu prazo de validade não deve ultrapassar 50 por cento.

8. Alimentos embalados

Sacos de batatas fritas, caixas de biscoitos e biscoitos embalados devem ser jogados fora se cheirarem mal ou estiverem rançosos. No entanto, se você encontrar um pacote de biscoitos de chocolate fechado que já passou algumas semanas da data de validade, eles ainda podem ser saboreados com segurança!