Torta rápida de palmito

O final de semana está chegando e você já sabe o que vai preparar de lanche para os familiares e amigos? Para facilitar essa tarefa, a equipe da Black+Decker apresenta uma receita de torta de palmito, super rápida de fazer. O preparo é simples e bastam apenas alguns minutos para que fique pronta. Confira no post!

Ingredientes para a Torta Rápida de Palmito:

• 1 ½ xícara de chá de queijo fresco picado;
• 1 ¼ xícara de chá de óleo;
• 2 ½ xícaras de chá de leite;
• 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo;
• 4 ovos;
• 1 ½ colher de sopa de fermento em pó;
• 1 colher de sal.

Ingredientes para o recheio:

• 1 cebola grande;
• 2 tomates sem pele e sem semente;
• 300g de palmito picado;
• 1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas;
• ½ lata de ervilhas (100g);
• Sal, orégano e temperos a gosto;
• Farinha de rosca para polvilhar.

Modo de preparo da massa:

Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador. Bata bem por cerca de três minutos. Reserve.

Modo de preparo do recheio:

No mini processador, pique a cebola e os tomates. Coloque-os em um refratário e adicione os demais ingredientes. Misture bem, tempere e acerte o sal. Reserve.

Montagem:

Unte uma assadeira retangular média com margarina e polvilhe farinha de trigo. Despeje metade da massa, coloque o recheio e, na sequência, acrescente o restante da massa. Polvilhe toda a torta com farinha de rosca e leve para assar em forno alto, preaquecido a 200ºC, por cerca de 30 minutos.