4 drinks para aquecer o seu inverno

Nas estações mais frias, nada é mais agradável do que escolher um bom drink. O Anexo São Bento especializado em coquetelaria, ensina você a preparar 4 receitas de drinks que irão te aquecer nesse inverno. 

Nesse post, você vai aprender a fazer o Saudosa Maloca, drink de cachaça envelhecida em carvalho, xarope de vinho e Angostura. O famoso Adoniran, que tem como ingrediente principal a cachaça envelhecida, e leva também, licor, vermute e bitter artesanal de cacau.

Você também poderá preparar o Genésio Arruda, outro coquetel encorpado, que leva Rum Appleton Estate, xarope artesanal de cupuaçu e licor de cacau, e o Inezita Oak, feito com cachaça super premium defumada com carvalho, suco de graviola, xarope de maple, clara e Peychaud bitter. Confira as receitas!

1. Adoniran       

Ingredientes:            

50 ml – Leblon Merlet;

20ml – Amaro Lucano;

10ml – Campari;

20ml – Carpano Punt&Mês;

1 spray – Bitter Cacau.

Guarnição: Zest de laranja bahia.

Copo: On the rocks lapidado.

Modo de preparo:

Em um copo on the rocks adicione cubos de gelo maciços, coloque todos os ingredientes e mexa para gelar. Espirre o bitter de cacau por último na boca do copo.

2. Genésio Arruda       

Ingredientes:              

40 ml – Rum Appleton Estate;

30 ml – Xarope de cupuaçú;

10 ml – Licor de cacau.

Copo: Margarita.

Guarnição: Crosta de chocolate amargo em pó.

Modo de preparo: 

Gele a taça Margarita. Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e bata vigorosamente. Retire o gelo do copo cognac e despeje todo o líquido dentro.

3. Inezita Oak         

Ingredientes:       

60 ml – Cachaça Yaguara com infusão de carvalho tostado;

10 ml – Xarope de maple;

50 ml – Suco de graviola;

1 clara de ovo.

Copo: Coupe alta.

Guarnição: Bitter art corações e zest de limão com laranja.

Modo de preparo: 

Coloque gelo na taça coupe e reserve-a. Em uma coqueteleira coloque os ingredientes e bata com a mola. Adicione gelo e bata vigorosamente. Retire o gelo da taça coupe e escorra toda a água. Com um passador e uma peneira, despeje o líquido na taça.

4. Saudosa Maloca        

Ingredientes:            

45 ml – Cachaça Vale Verde;

15 ml – Xarope de Malbec;

0,3 gt – Angostura Orange.

Copo: On the Rocks lapidado.

Guarnição: Zest de laranja bahia.

Modo de preparo:

Coloque os ingredientes no copo com gelo e misture bem.