Prepare um irresistível Bolo de Milho Junino

Queridinho pelos brasileiros, o mês de junho é famoso por suas deliciosas comidas típicas da Festa Junina! Este ano, que tal trazer esse gostinho de celebração e alegria para dentro de casa? A sugestão da vez é uma opção saborosa que vai ajudar você a entrar no clima: o Bolo de Milho Junino.

A receita do Bolo de milho é superprática e ainda rende porções para toda a família! Você pode servir com um quentão, vinho quente ou, se preferir, um cafezinho.

Além de deliciosa, ela traz em sua composição o milho enlatado, rico em nutrientes e carboidratos.

Ingredientes para o Bolo de milho:

• 1 lata de milho verde escorrida (sem o líquido). Use a mesma lata para medir os ingredientes;
• 1 lata de leite;
• 1 lata de flocos de milho em flocos;
• 1 lata de açúcar refinado;
• 1/2 lata de óleo de milho ou soja;
• 3 ovos;
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó;
• Manteiga/ margarina e farinha de trigo para untar a forma.

Modo de preparo:

1. Aqueça o forno a 180º antes de iniciar a receita;
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, na ordem em que aparecem na receita e bata até que o milho fique bem moído;
3. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula;
4. Unte uma forma redonda, do tipo de pudim (com furo no meio) e preencha com a massa;
5. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, até que o bolo fique com um tom dourado;
6. Deixe esfriar antes de desenformar.

A atenção especial ao tipo de embalagem pode garantir uma alimentação saudável e ajuda na contribuição com o meio ambiente. As latas de aço são 100% recicláveis e retornam para a siderurgia infinitas vezes”, destaca a engenheira de alimentos Thais Fagury, presidente da Abeaço.