Paleta Mexicana de morango com leite condensado sem açúcar

Febre no Brasil, a Paleta Mexicana virou mania nacional. Deliciosa é uma ótima opção para refrescar você nos dias mais quentes. 

A Paleta Mexicana é um sorvete ou gelado, de origem mexicana, produzida geralmente a partir de frutas frescas. A nutricionista Laís Nakashima e a culinarista Adriana Ramos da Lightsweet desenvolveram receitas do famoso sorvete para você que possui restrições alimentares ou simplesmente deseja manter a forma, sem sair da dieta.

Que tal aprender e saborear essa tentação sem culpa? Aprenda também a fazer a Paleta Mexicana de Banana com Creme de Avelã (clique aqui).

Ingredientes para a Paleta de Morango com Leite Condensado:

Massa:

• 1 bandeja de morango (350g);
• 2 colheres (sopa) de Adoçante Culinária Lowçucar (16g);
• 1 colher (sopa) de limão (10ml);
• ½ xícara (chá) de água (100ml).

Recheio:

• ½ embalagem de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Leite Condensado Zero Adição de Açúcares (110g).

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata. Em copos descartáveis de 180ml, coloque massa suficiente para cobrir 1/3 do copo. Reserve o restante.
2. Encaixe 5 copos descartáveis de 50 ml no centro do copo grande já com a massa para que esta congele com um espaço no meio. Cubra o copo com papel filme e leve ao congelador. Após congelar por 2 horas aproximadamente, retire com cuidado os copinhos de 50 ml do centro da paleta.
3. Preencha o espaço formado com o leite condensado. Cubra com o restante da massa e coloque um palito de picolé no centro da paleta. Leve para o congelador de um dia para o outro. Retire-as do congelador e passe os copos na água corrente para desenformar.

Dica: Para facilitar a retirada dos copinhos de 50 ml após as duas horas de congelamento coloque um pouco de água morna no primeiro copinho, dessa forma será mais fácil retirá-los do centro.

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 10 porções de 65g

Calorias: 57 calorias por porção.

Bom apetite!