Crispy de alho poró com queijo Brie

As comidas de boteco te dão água na boca? A Doratta Fry desenvolveu uma receita exclusiva para você receber os seus amigos ou familiares na sua casa. Confira a receita e veja como é fácil preparar esse delicioso Brie com Crispy de Alho Poró!

Por usar a gordura vegetal Doratta Fry durante a fritura, o resultado é um alimento crocante, sequinho, com o sabor acentuado e livre de gordura trans. Veja abaixo o modo de preparo!

Ingredientes para o Brie com Crispy de Alho Poró Doratta Fry:

• 150 g de alho-poró (parte verde);
• 250 g de queijo tipo brie;
• Doratta Fry para fritar.

Modo de Preparo:

1. Cortar o alho-poró em tiras bem finas. Aquecer a gordura Doratta Fry em uma fritadeira até que chegue à temperatura de 150^oC.
2. Dividir o alho-poró em três porções e fritar uma de cada vez, até que as tiras fiquem levemente douradas e crocantes.
3. Escorrê-las em papel-toalha.
4. Para conservar a crocância, deixar descansar em estufa ou em um ambiente quente, mexendo a cada uma hora para separá-las. Servir o queijo brie em fatias com um pouco do alho-poró por cima.

Dica: Usar o alho-poró frito para decorar um prato de risoto ou um salmão grelhado.

Observação: a exclusiva gordura de óleo de palma sustentável Doratta Fry é comercializada apenas ao mercado de Food Service.

Rendimento: 4 porções (5 canapés cada).

Tempo de Preparo: 10 minutos.

Tempo de fritura: aproximadamente 3 minutos.