Bolo de fubá

Durante os meses de maio e junho, você encontrará aqui no blog várias receitas deliciosas. Doces de Festa Junina e salgados também! Dicas irresistíveis e fáceis de preparar. Hoje a receita é de bolo de fubá!

Ingredientes:

–  2 ½ xícaras (chá) de óleo;

–  3 ½ xícaras (chá) de água;

–  3 colheres (sopa) de Extrato de Soja Jasmine;

–  2 ovos;

–  2 xícaras (chá) de Açúcar Mascavo Jasmine;

–  2 ½ colheres (sopa) de Extrato de Soja Jasmine diluído em 1 ½ xícara (chá) de água (300ml);

–  1 xícara (chá) de fubá;

–  ½ xícara de Farinha de Soja Orgânica Jasmine;

–  1 colher (sobremesa) de canela;

–  1 colher (sopa) de fermento para bolo.

Modo de Preparo:

Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve e reserve. Misture na batedeira o restante dos ingredientes, menos o fermento e as claras. Acrescente o fermento, coloque as claras misturando levemente. Despeje a massa em forma untada. Asse em forno médio (180ºC) por aproximadamente 45 minutos.

Rendimento: 24 pedaços.