O Brasil é um país rico culturalmente e sua gastronomia é repleta de combinações imperdíveis, ainda mais quando se fala em festas juninas, comidas típicas em meio a um tempinho frio e chuvoso como acontece no inverno!
A dica de hoje é um saboroso arroz doce integral cremoso com açúcar mascavo ou demerara. Confira o passo a passo!
Ingredientes:
- 1 + ½ xícara de arroz integral cozido bem macio, tipo papa
- 200 ml de leite de coco
- 200 ml de leite desnatado, que pode ser substituído por leite de coco ou outro leite vegetal
- 3 colheres de sopa de Açúcar Mascavo ou Demerara
- 2 colheres de sopa de creme de leite light ou creme de soja
- Canela em pau a gosto
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo:
- Com o fogo desligado, coloque em uma panela o arroz integral cozido, adicione os leites, o açúcar e a canela em pau.
- Ligue em fogo baixo e deixe fogo baixo até levantar fervura.
- Depois desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem.
- Coloque em um pote com tampa e guarde na geladeira por até quatro dias ou sirva em seguida.
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