22 Benefícios para a sua saúde quando você consome uma xícara de café

Se você não consegue começar o dia sem uma xícara de café, você certamente não está sozinho. De acordo com uma pesquisa recente , quase três em cada quatro americanos bebem café diariamente, e 36% bebem de três a cinco xícaras de café por dia. Além disso, quase metade dos entrevistados acredita que o café beneficia sua saúde — e, como se vê, eles estão certos.

Um novo estudo publicado no Endocrine Society’s Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM) descobriu que consumir uma quantidade moderada de cafeína por dia (cerca de três xícaras de café) reduz o risco de doenças cardíacas, derrame, diabetes e pressão alta. Mas não termina aí: continue lendo para saber os 22 benefícios para a saúde física e mental advindos de sua xícara de café.

1. O café pode ajudar a prevenir o Parkinson

De acordo com um estudo recente publicado no The Lancet Regional Health—Western Pacific, certas populações apresentaram menor risco de Parkinson se consumissem café ou chá regularmente .

Este estudo em particular mostrou os benefícios para indivíduos asiáticos com certas variantes genéticas específicas da Ásia; no entanto, outros estudos apontam para benefícios mais amplos à saúde relacionados à cafeína e ao Parkinson.

Por exemplo, um estudo de 2007 publicado na Movement Disorders descobriu que aqueles que bebiam café todos os dias tinham um risco menor de desenvolver a doença do que os que não bebiam.

E um estudo de 2023 publicado na Environmental Research concluiu que o ácido cafeico, presente na borra de café, tem “propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes [que] podem ajudar a combater os efeitos do estilo de vida e de fatores ambientais que aumentam o risco de Parkinson“, relatou o Medical News Today.

2. Pode reduzir o risco de Alzheimer

Infelizmente, não há cura para o Alzheimer , o transtorno que causa lentamente perda de memória e declínio mental. Mas o café pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvê-lo.

Uma revisão de 2006 publicada na Neurology Research descobriu que beber altos níveis de café estava associado a uma redução de até 30 por cento no risco de Alzheimer . E a Environmental Research mencionada anteriormente citou a borra de café como protetora contra Parkinson e Alzheimer.

3. Pode ajudar a proteger contra a demência

Da mesma forma, em um estudo de 2017 publicado na revista Scientific Reports, pesquisadores descobriram 24 compostos que poderiam estimular uma enzima cerebral que protege contra a demência — e a cafeína é um deles.

Além disso, um estudo de 2023 publicado na revista Nutrition Reviews descobriu que aqueles que bebem café e chá regularmente têm “27% e 32% menos probabilidade, respectivamente, de desenvolver distúrbios cognitivos em comparação com aqueles que não o fazem”.

4. Pode aguçar sua memória.

Um dos melhores benefícios do café? Sua capacidade de dar um impulso à sua memória.

Em um pequeno estudo da Sociedade Radiológica da América do Norte, pesquisadores descobriram que duas xícaras de café foram capazes de aumentar as habilidades de memória de curto prazo dos participantes devido ao efeito da cafeína na função cerebral superior.

“O café é uma bebida que contém cafeína e antioxidantes, ambos comprovadamente possuidores de propriedades neuroprotetoras”, Krutika Nanavati , dietista e nutricionista registrada e consultora médica na Clinicspots , explicou. “O consumo de café tem sido associado a habilidades cognitivas aprimoradas, incluindo memória, atenção e habilidades de processamento. Ele estimula o sistema nervoso central, promove o estado de alerta e reduz a percepção de fadiga.”

5. O café pode melhorar seu tempo de reação e coordenação

Está se sentindo um pouco lento ultimamente? Tudo o que pode ser necessário para que seu corpo volte a funcionar em um ritmo normal é um pouco de café.

Um estudo de 2005 da Radiological Society of North America descobriu que algumas xícaras de café podem melhorar seu tempo de reação . Da mesma forma, uma revisão de 2010 no periódico Nutrition descobriu que a cafeína pode realmente melhorar a coordenação neuromuscular , fazendo com que seu cérebro envie mensagens para seus músculos mais rapidamente.

6. Pode ajudar a aliviar a depressão

Se beber uma ou duas xícaras de café faz você se sentir bem mentalmente, há uma razão para isso: um estudo de 2014 publicado no World Journal of Biological Psychiatry descobriu que o café na verdade age como um antidepressivo leve, aumentando os neurotransmissores do bem-estar no cérebro.

Da mesma forma, um estudo de 2011, com duração de 10 anos, publicado no JAMA, descobriu que o café pode ter um sério efeito de melhora do humor em pessoas com depressão.

7. Pode ajudar a prevenir doenças cardíacas

Doenças cardíacas — um distúrbio dos vasos sanguíneos que leva a ataques cardíacos — causam mais de 700.000 mortes nos EUA todos os anos. Felizmente, o café pode ajudar a manter seu coração saudável.

O estudo recente do JCEM analisou a multimorbidade cardiometabólica (CM), ou a presença de pelo menos 2 das seguintes condições: diabetes tipo 2, doença cardíaca coronária e derrame. Comparados aos participantes do estudo que não tinham cafeína ou muito pouca cafeína, aqueles que tomavam cerca de três xícaras de café por dia, “tinham o menor risco de CM de início recente”, escreveram os pesquisadores.

“Modelos multiestados revelaram que a ingestão moderada de café ou cafeína estava inversamente associada aos riscos de quase todos os estágios de desenvolvimento da CM, incluindo transições de um estado livre da doença para doenças cardiometabólicas isoladas e, posteriormente, para CM”, eles continuaram.

Pesquisas anteriores também descobriram que o consumo de café estava associado a um risco reduzido de desenvolver artrite cardíaca.

8. Pode diminuir o risco de derrame

Acidentes vasculares cerebrais são assustadores, e beber café pode ajudar a reduzir o risco de ter um.

Além do estudo do JCEM, um estudo de 2017 publicado no Annals of Internal Medicine, pesquisadores descobriram que aqueles que amam sua bebida diária tinham um risco reduzido de morte por muitas causas , incluindo derrames.

9. Pode reduzir o risco de diabetes

Uma revisão de 2005 publicada no JAMA sugere que aqueles que gostam de tomar café todas as manhãs têm um risco muito menor de desenvolver diabetes tipo 2. Então, sirva-se de uma xícara — apenas certifique-se de não usar creme nem açúcar.

10. Pode reduzir o risco de esclerose múltipla

Um estudo de 2016 publicado no Journal of Neurology,  Neurosurgery, and Psychiatry descobriu que beber em grandes quantidades pode ajudar a reduzir o risco de esclerose múltipla , uma doença que faz com que o sistema imunológico ataque a cobertura protetora dos nervos do cérebro, da coluna e dos olhos.

E não apenas um pouco: pesquisadores descobriram que beber mais de quatro xícaras de café pode reduzir o risco em 31%.

11. Pode ajudar a aliviar dores de cabeça

De acordo com a National Headache Foundation, a cafeína contém propriedades que estreitam os vasos sanguíneos e restringem o fluxo sanguíneo , o que por sua vez ajuda a aliviar a dor latejante que você sente com uma dor de cabeça.

Na verdade, quando você adiciona um analgésico de verdade à mistura, você pode aumentar o efeito analgésico em 40%.

12. O café pode ajudar você a perder peso

A cafeína é um estimulante natural que aumenta o metabolismo, o que pode ajudar você a queimar calorias e perder peso.

Um estudo de 2021 publicado no Journal of the International Society of Sports Nutrition descobriu que pessoas que consumiram “o equivalente a uma xícara de café forte antes do exercício de resistência” queimaram mais gordura durante o treino, conforme relatado anteriormente pela Best Life .

13. Pode ajudar a reduzir o risco de distúrbios digestivos

No estudo de 2017 mencionado anteriormente, com mais de 521.000 pessoas e 10 países, publicado no Annals of Internal Medicine , os pesquisadores descobriram que aqueles que bebem café têm um risco menor de morrer de doenças digestivas, que incluem desde a doença de Crohn até a doença celíaca.

14. O café pode fornecer nutrientes vitais

De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), uma xícara de café fornece 49 mg de potássio (vitamina K), 3 mg de magnésio e fósforo, e 2 mg de cálcio e sódio.

Adicionar leite fornecerá mais vitamina C, vitamina D e proteína.

15. Pode reduzir o risco de gota

Se você não sabe o que é gota, espero que nunca precise descobrir em primeira mão: é o tipo de artrite dolorosa que surge quando há excesso de ácido úrico na corrente sanguínea. As boas notícias? Um estudo de 2007 publicado na Arthritis and Rheumatology descobriu que o consumo de café a longo prazo pode ajudar a diminuir o risco de gota devido à sua capacidade de reduzir os níveis de ácido úrico.

16. Pode manter seu fígado saudável

Em uma revisão de 2016 publicada na Alimentary Pharmacology and Therapeutics, pesquisadores descobriram que pessoas que bebiam duas xícaras de café por dia tinham 44% menos chances de desenvolver cirrose hepática .

O câncer hepatocelular, que ocorre predominantemente em pessoas com doença hepática crônica, é a forma mais comum de câncer de fígado, e o café pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvê-lo.

Além disso, um estudo de 2017 publicado no BMJ  Open descobriu que seria possível reduzir em 20% o risco de câncer hepatocelular (que ocorre predominantemente em pessoas com doença hepática crônica) ao beber uma xícara de café por dia, ou reduzir em 35% o risco ao beber duas xícaras.

17. Pode reduzir certos riscos de câncer

De acordo com a American Cancer Society , há muitas pesquisas conflitantes sobre se o café pode ou não reduzir o risco de câncer. No entanto, alguns estudos mostram associações positivas.

“Estudos recentes descobriram que o café pode reduzir o risco de vários tipos de câncer , incluindo câncer de cabeça e pescoço, colorretal, de mama e de fígado, embora os potenciais efeitos benéficos do café não sejam completamente compreendidos”, escreveram os especialistas.

“Centenas de compostos biologicamente ativos, incluindo cafeína, flavonoides, lignanas e outros polifenóis são encontrados no café torrado. Esses e outros compostos do café demonstraram aumentar o gasto de energia, inibir danos celulares, regular genes envolvidos no reparo do DNA, ter propriedades anti-inflamatórias e/ou inibir metástase, entre outras atividades”, eles explicam. “Há também evidências de que o consumo de café está associado a menor risco de resistência à insulina e diabetes tipo 2, que foram associados a maiores riscos de incidência e/ou mortalidade por câncer colorretal, hepático, de mama e endometrial.”

18. Pode diminuir o risco de câncer de pele

É claro que o café não substitui o protetor solar quando se trata de proteger a pele, mas ainda tem alguns benefícios.

Um estudo de 2014 publicado pela Associação Americana de Pesquisa do Câncer descobriu que beber café pode ajudar a reduzir o risco de melanoma , que, de acordo com a Sociedade Americana do Câncer, causa a maioria das mortes relacionadas ao câncer de pele.

O café também pode reduzir o risco de carcinoma basocelular, que afeta milhões de pessoas todos os anos.

Um estudo de 2012 com 113.000 participantes publicado pela Associação Americana de Pesquisa do Câncer descobriu que aqueles que bebiam no mínimo três xícaras de café por dia tinham um risco 20% menor de desenvolver carcinoma basocelular do que aqueles que não o faziam.

19. Pode ajudar a prevenir cáries e doenças gengivais

Escovar não é a única maneira de prevenir cáries. Embora o café seja conhecido por manchar os dentes, também foi descoberto que ele os protege.

Um estudo de 2009 publicado no Journal of Conservative Dentistry descobriu que beber café pode ajudar a prevenir cáries e deterioração dentária, mas há um porém: você tem que tomá-lo puro. Infelizmente, café com açúcar não tem muitos benefícios para seus dentes — ou para sua saúde geral.

Além disso, um estudo de 2014 no Journal of Periodontology descobriu que o consumo regular de café também pode beneficiar suas gengivas , ajudando a prevenir a infecção grave periodontite — também conhecida como doença gengival — que pode resultar na perda de dentes e outros problemas de saúde.

20. O café pode realmente melhorar seus cochilos

Parece contraintuitivo, mas beber café pode realmente tornar seus cochilos mais eficazes . Como Best Life relatou anteriormente:

Quando você toma café antes de dormir, a cafeína impede que seu cérebro absorva adenosina , um neurotransmissor natural do seu corpo que causa sonolência, de acordo com um estudo de janeiro de 2015 publicado na Current Neuropharmacology. Por sua vez, um cochilo curto pode aumentar os efeitos energizantes da cafeína ao aumentar a disponibilidade do receptor de cafeína no seu cérebro, de acordo com especialistas da Healthline.

21. Pode ajudar com disfunção erétil

Qualquer pessoa que já teve problemas no quarto pode se beneficiar ao começar o dia com café: um estudo de 2015 publicado na revista PLOS One descobriu que homens que bebiam de duas a três xícaras por dia tinham menos probabilidade de ter disfunção erétil .

22. Pode ajudar você a viver mais

Beber café sozinho não necessariamente fará você viver mais, mas pesquisadores em um estudo de 2017 publicado no Annals of Internal Medicine descobriram que aqueles que bebem café parecem viver mais do que aqueles que não bebem. Na verdade, uma xícara por dia foi associada a uma redução de 12% no risco de morte, enquanto duas ou três xícaras reduziram o risco de mortalidade de uma pessoa em 18% .

Lembre-se de falar com seu médico

Claro, quando algo diz respeito à sua saúde, é sempre aconselhável falar com seu médico sobre quaisquer benefícios, desvantagens ou efeitos colaterais potenciais. Beber café não é exceção, especialmente se você estiver pensando em aumentar sua ingestão de cafeína.

Ao falar com a CNN sobre os resultados recentes do estudo JEMA, Gregory Marcus , chefe associado de cardiologia para pesquisa e professor de medicina na Universidade da Califórnia, em São Francisco, disse: “Mesmo que cafeína, café e chá nas quantidades descritas neste estudo… sejam de fato saudáveis, também há fortes evidências de que altas doses de cafeína, principalmente quando incluídas em misturas artificiais como bebidas energéticas, podem realmente causar problemas de ritmo cardíaco prejudiciais e até perigosos.”