Vinho Quente sem álcool

Para a Festa Junina deste ano, Tal e Qual – marca da Wow! Nutrition criou uma receita diferente de uma das bebidas mais conhecidas da festa, o vinho quente. A receita é zero açúcar e substitui o vinho por suco de uva, sendo ideal para crianças, diabéticos, pessoas que possuem restrições ao açúcar ou que não ingerem bebida alcoólica. Dá para se esquentar e curtir a festa junina sem álcool e sem açúcar!

Ingredientes para o Vinho Quente sem álcool:

• 1 pedaço de gengibre (60 g);
• 100 g de flores de hibisco secas;
• 1 xícara (chá) de suco de uva integral (200 ml);
• 3 paus de canela;
• 6 cravos-da-índia;
• ¾ de xícara (chá) de Tal e Qual (21 g).

Modo de Preparo:

• Pique o gengibre em pedacinhos bem pequenos.
• Em uma panela, adicione o gengibre, as flores de hibisco, o suco de uva, 4 litros de água, a canela e os cravos. Deixe ferver por 30 minutos.
• Retire do fogo e coe, espremendo bem as flores de hibisco contra a peneira com uma colher.
• Adicione o Tal e Qual, mexa bem e ajuste a quantidade se quiser mais adocicado. Sirva bem quente.

Variação: Você pode adicionar raspas de casca de limão e laranja e 1 maçã picada em cubinhos. Nesse caso, acrescente a maçã depois de coar e deixe ferver por mais 10 minutos. Finalize com as raspas dos cítricos.

Dicas:

• Você pode encontrar a flor de hibisco em lojas de produtos naturais, mercados municipais, feiras livres e armazéns de produtos a granel.
• Estudos indicam que a flor de hibisco pode colaborar para a redução do colesterol ruim e o aumento do colesterol bom.

Tempo de preparo: 15 minutos.

Rendimento: 15 xícaras (200 ml).

Valor calórico: 12,36kcal.

Nível: Fácil.