Torta de atum

Para deixar a semana ainda mais saborosa, a chef da Nita Alimentos, Edivânia Reis ensina você a fazer uma deliciosa Torta de Atum. 

O atum é um alimento extremamente nutritivo e rico em proteínas de alta qualidade. Famoso pelos ótimos benefícios para a saúde cardiovascular, como os ácidos graxos ômega-3, que são responsáveis por uma longa lista de benefícios e ajudam o sistema cardiovascular, auxiliando na prevenção de ritmos cardíacos irregulares, tornando menos provável a formação de coágulos de sangue.

Ingredientes da Massa para a torta de atum:

3 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Nita (360g);

1 xícara (chá) de iogurte natural (240g);

3 colheres (sopa) de manteiga (36g);

1 colher (sobremesa) de Fermento em Pó Nita (12g);

 1 colher (chá) de sal (5g).

Modo de Preparo:

Misture bem em uma tigela a farinha de trigo, o creme de leite, a manteiga, o fermento e o sal até que fique homogêneo. Reserve.

Ingredientes do Recheio:

1 cebola picada e refogada;

2 dentes de alho picados e refogados;

3 xícaras (chá) de atum sólido (sem o óleo) (360g);

2 tomates sem pele e sem sementes picados;

1 ovo batido (60g);

½ xícara (chá) de salsinha picada (60g).

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes.

Montagem:

Espalhe a massa sobre a assadeira untada e polvilhada. Após coloque o recheio e finalize com uma camada da massa. Leve para assar em forno 180°C, por 25 minutos.