Torta com uvas passas

Para você que precisa de ideias para montar a sua mesa de Natal e de Ano Novo. Aprenda a preparar Torta com Uvas Passas, ideal para as festas de final de ano.

A receita dessa deliciosa Torta de Natal é da chef Ana Rita Mello, e vai deixar sua ceia ainda mais bonita e saborosa. Você pode colocar nozes ou frutas secas em cima e enfeitar a torta com cores natalinas.

Ingredientes para a Torta com Uvas Passas:

175 g de manteiga sem sal;

175 g de açúcar mascavo;

3 ovos inteiros;

225 g de farinha de trigo;

10 g de fermento em pó;

10 g de especiarias (ao seu gosto), mas sugerimos gengibre em pó, cravo em pó e canela em pó;

225 g de passas brancas;

225 g de passas pretas;

175 g de cerejas ao maraschino;

125 g de frutas cristalizadas;

Raspas de um limão siciliano;

50 g de amêndoas.

Modo de fazer:

Bater a manteiga com o açúcar mascavo até que o ovo fique com uma tonalidade clara. adicionar os ovos neste preparo (gemas+claras). Adicionar os ingredientes secos, peneirados: a farinha e o fermento. Adicionar os demais ingredientes. Colocar em forma untada com manteiga e farinha e levar ao forno em temperatura de 160º C, por aproximadamente 35 minutos. O tempo e a temperatura podem variar de acordo com o equipamento.