Sopa de letrinhas

Inverno pede comidas quentinhas e saborosas. Por isso, a Adria em parceria com o blog By Carol Sisson, ensina você a preparar uma sopa deliciosa e super rápida. Aprenda a fazer a Sopa de Letrinhas e deixe os seus amigos e familiares com gostinho de quero mais!

Ingredientes para a Sopa de Letrinhas:

• 3 colheres (sopa) de azeite;
• 500 g de músculo bovino cortado em cubos pequenos;
• 1 cebola pequena picada;
• 2 dentes de alho picados;
• sal a gosto;
• 1 cenoura média em cubinhos;
• 2 mandioquinhas médias em cubinhos;
• 1 inhame cortado em cubinhos;
• 1 xícara (chá) de Macarrão Sopa de Letrinhas Adria (125 g).

Modo de Preparo:

• Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne. Junte a cebola, o alho e refogue por 2 minutos. Acrescente 1,5 litro de água quente, tempere com o sal, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após o inicio da pressão.
• Desligue o fogo, espere ceder toda a pressão e abra a panela. Junte os legumes e cozinhe-os em fogo baixo por 5 minutos, mexendo de vez em quando, ou até que estejam macios. Coloque a massa e mantenha em fogo baixo, por cerca de 6 minutos ou até que esteja macia. Desligue o fogo, prove o sal e sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções.

Tempo de preparo: 40 minutos.

Calorias por porção: 287,5.