Risoto de Camarão

Que tal preparar uma receita diferente nesta Páscoa? Se você busca uma opção saborosa e fácil, a Black+Decker ensina como fazer um risoto de camarão. Veja a receita completa no post!

Ingredientes para o Risoto de Camarão:

• ½ Kg de arroz;
• ½ kg de camarão;
• 150 g de azeitonas verdes picadas;
• 150 g de palmito picado;
• 4 colheres de sopa de molho de tomate;
• 4 colheres de sopa de óleo;
• 1 cebola;
• 3 dentes de alho;
• Queijo parmesão ralado;
• Salsinha, cebolinha e sal a gosto.

Modo de preparo:

• Triture a cebola e o alho no miniprocessador . Em uma panela elétrica, coloque óleo e a mistura de alho e cebola. Frite tudo até dourar.
• Na sequência, com a temperatura máxima, adicione os camarões, as azeitonas e os palmitos picados e frite por 10 minutos.
• Em seguida, acrescente o molho de tomate e o arroz e refogue por mais 5 minutos. Caso ache necessário, tempere com sal. Adicione 1 litro de água, mexa os ingredientes e tampe.
• Após 10 minutos, diminua a temperatura da panela, mexa mais um pouco e tampe. Se for necessário, adicione mais água quente.
• Após 10 minutos, diminua ainda mais a temperatura da panela e deixe cozinhar por mais 20 minutos.
• Quando o arroz estiver completamente cozido, acrescente o queijo parmesão ralado e misture.

Dica: Decore o prato com a salsinha e a cebolinha.