Receita deliciosa de Caramelo Coffee estilo Starbucks 

Eu sou obcecada por café! Todos os dias bem cedinho, preparo meu café expresso puro ou com um pouco de leite, de vez em quando gosto de fazer algo um pouco mais sofisticado. Esta receita de bebida, lembra um café com leite de caramelo da Starbucks (semelhante ao café gelado com caramelo que gosto de fazer, mas quente).

Assim como minha bebida gelada de creme de caramelo, esta bebida fica pronta em apenas alguns minutos. A receita abaixo rende uma porção, embora você possa dobrar ou quadruplicar a receita para mais porções, conforme necessário.

Ingredientes:

Escolha o seu sabor de caramelo:

• 2 colheres de calda de caramelo.
• OU
• 1-1/2 colheres de sopa de xarope de caramelo para café.

Outros ingredientes:

• 1/2 xícara de leite da sua preferência
• 1 xícara de café quente
• Chantilly e calda de caramelo, para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma panela pequena, misture a calda de caramelo com o leite. Aqueça em fogo médio por 3 a 4 minutos ou até ficar espumoso e fumegante, mexendo sempre.
2. Coloque o café em uma caneca grande e despeje a mistura de leite sobre o café. Cubra com chantilly e calda de caramelo adicional.

Qual torrefação de café devo usar?

Ao comprar café em grãos inteiros ou mesmo café moído ou em cápsulas, geralmente há muitas opções. Os que você verá com mais frequência incluem assados ​​escuros, médios e claros.

Embora qualquer uma dessas variedades funcione perfeitamente para esta receita de café com caramelo, eu prefiro muito mais uma torra escura.

Torrado escuro tem o sabor mais intenso, que resiste melhor à doçura. Ainda dá para sentir as notas do café sem perdê-las na doçura deste café com calda de caramelo.