Receita de Bolo de Churros de confeitaria

Quem não fica com água na boca quando passa por uma barraquinha de churros? A iguaria também deixou de ser um simples doce e se transformou em um delicioso bolo. O Bolo de Churros é perfeito para ser saboreado no lanche da tarde ou na sobremesa. 

Aprenda como a receita da confeiteira, influenciadora e professora especializada em bolos cobertos com buttercream Bruna Rebelo.

Ingredientes:

• 200g óleo vegetal
• 300g açúcar refinado
• 150g doce de leite
• 240g ovos
• 180g leite integral
• 100g iogurte integral sem açúcar
• 420g farinha de trigo
• 2g sal
• 15g fermento químico
• Até 15g canela em pó
• 245g doce de leite (para cobertura)

Receitas de bolo sem açúcar

Modo de Preparo:

1. Coloque no liquidificador os ingredientes: ovos, óleo vegetal, leite integral, iogurte integral, doce de leite e o açúcar refinado. Misture tudo.
2. Em uma tigela coloque a massa e adicione a farinha de trigo, fermento e canela. Misture com fouet.
3. Unte com desmoldante uma forma de 24cm com furo no meio. Coloque a massa e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 min ou até que você espete um palito e ele saia limpo.
4. Desenforme o bolo morno.

Dica:

• Aqueça o doce de leite no microondas para que ele derreta um pouco e escorra em cima do bolo.