Faça seu pão quentinho em 30 minutos

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Para alegrar o dia, um pão quentinho e fresquinho vai muito bem. E nem precisa ser complicado, basta fazer um pão de liquidificador. Isso mesmo, é a arte da panificação na sua versão mais descomplicada e dentro de casa! Aliás, fazer pão é algo bem relax e dá gosto ver o resultado final.

Sem falar, que quando o assunto é uma receita que se adapta aos dias mais corridos, o pão de liquidificador é imbatível: prático, fácil e rápido. Só para se ter uma ideia, tem receita que fica pronta em 30 minutos. E outras mais elaboradas que demoram 1 hora, ou um pouco mais. Porém, todas são deliciosas!

Checklist: como fazer o pão de liquidificador perfeito!

Um pão de liquidificador e um pouco de organização dão a medida certa para garantir a fornada de cada dia. Por isso, separei algumas dicas essenciais para facilitar e acertar de vez no pão. Não tem erro, confira a checklist de como fazer o pão de liquidificador perfeito:

• Instruções: siga as orientações de medidas, tempo e temperatura da receita.
• Medidores padrões: não errar na medida é essencial; veja a nossa dica de medidas culinárias
• Fermento biológico ou químico: o primeiro é para fazer pão; o segundo é para bolo. Mas há exceções, como é o caso da nossa receita de pãezinhos de requeijão
• Fermento biológico seco ou fresco (tablete)? Pode usar os dois, mas a quantidade é diferente; fermento fresco equivale a ⅓ do fermento seco.
• Validade do fermento: antes de começar a fazer o pão de liquidificador, verifique a validade do fermento; se estiver vencido, o pão não cresce.
• Preaquecer o forno: ajuda a chegar na temperatura ideal indicada na receita, e isso é importante para alcançar o resultado desejado do pão de liquidificador perfeito.
• Organizar o tempo: uma pessoa organizada pode tudo! Planeje o seu cardápio da semana, as suas refeições do dia a dia: assim fica bem mais descomplicado. Dá tempo sim para fazer pão!

Agora que você já sabe tudo sobre esse rápido e inovador preparo, confira algumas receitas:

Pão caseiro de liquidificador 30 minutos

Ingredientes:

• 1 copo de Requeijão NESTLÉ® 200g;
• 2 ovos;
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 pitada de sal;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, bata bem o Requeijão NESTLÉ, os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal.
2. Em um recipiente, despeje a mistura e junte a farinha peneirada com o fermento. Misture tudo rapidamente.
3. Despeje a massa em forminhas para empadas untadas com manteiga, e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos.
4. Desenforme ainda quentes, e coloque os pãezinhos em forminhas de papel. Sirva quente ou frio.
5. Se desejar, misture à massa, meia xícara (chá) de uvas-passas.
6. Para fazer esta receita salgada, substitua o açúcar por queijo parmesão ralado ou por uma pitada de sal.

Pão de Mandioquinha

Ingredientes:

• 2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes;
• 1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio morno;
• 300 g de mandioquinha cozida e espremida (cerca de 3 unidades médias);
• 3 ovos;
• 3 tabletes de fermento biológico 45 g;
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• meia xícara (chá) de óleo;
• 5 colheres (sopa) de manteiga;
• meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 gema.

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, bata os tabletes de MAGGI Caldo, o Leite MOLICO, a mandioquinha, os ovos, o fermento, o açúcar, o óleo, a manteiga e o queijo parmesão até ficar homogêneo.
2. Passe a mistura para um recipiente grande e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e elástica.
3. Distribua a massa em duas formas grandes para bolo inglês (11 x 28 x 8 cm), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo, e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 30 minutos).
4. Pincele a superfície com a gema e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos. Sirva.

Pão de forma de liquidificador fofinho

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio morno;
• 2 tabletes de fermento biológico;
• 2 ovos;
• 2 colheres (sopa) de margarina light;
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• meia xícara (chá) de óleo;
• 1 pitada de sal;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT® triturado.

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, bata o Leite MOLICO, o fermento, os ovos, a margarina, o açúcar, o óleo e o sal.
2. Transfira para um recipiente e junte a farinha de trigo e o Cereal Matinal NESFIT, e misture bem.
3. Despeje em uma forma de bolo inglês (11 cm x 30 cm x 8 cm) untada com óleo.
4. Deixe a massa crescer de 15 a 20 minutos e leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva.