Omelete de batata doce

Quer fugir das receitas tradicionais à base de ovo? Hoje a Divino Fogão ensina você como preparar um delicioso omelete de batata doce. Confira!

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 1 xícara de batata doce cozinha em pequenos cubos;
• ½ xícara de couve fatiada;
• 1 tomate sem sementes;
• Sal a gosto;
• 1 colher de azeite.

Modo de preparo:

1. Em um bowl, bata os ovos com um garfo até ficar homogêneo.
2. Acrescente todos os ingredientes e tempere com sal.
3. Em uma frigideira, coloque o azeite, despeje a mistura e deixe em fogo baixo por, aproximadamente, 6 minutos de cada lado. Sirva.

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 2 pessoas

Grau de dificuldade: Fácil