O chef Valdir Oliveira, em parceria com a Superbom, preparou para você uma receita nutritiva e deliciosa. Aprenda a fazer Escalope ao Molho Caseiro com aspargo verde, ervilha-torta e minicenoura.
Ingredientes para o Escalope ao Molho Caseiro:
2 latas de Escalope ao Molho Caseiro Superbom;
12 unidades de aspargos;
8 unidades de ervilha-torta;
12 unidades de minicenoura;
Salsinha a gosto;
Azeite extravirgem a gosto;
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
Modo de preparo:
Leve ao fogo uma panela com água, quando ferver, acrescente uma pitada de sal, cozinhe os aspargos, as ervilhas e as minicenouras, uma de cada vez. Depois que tudo estiver cozido, coloque em um recipiente com gelo e água para esfriar. Coloque em outra panela os Escalopes Superbom e deixe aquecer bem. Em outra panela, adicione o azeite e deixe aquecer, acrescente os aspargos, as minicenouras e as ervilhas-tortas, tempere com sal, salsinha e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
Montagem: Em um prato, ao lado dos Escalopes Superbom, coloque as ervilhas, os aspargos e as minicenouras. Reduza o molho e regue os escalopes. Sirva em seguida.
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