Bolo xadrez doce de leite sem açúcar

Todo dia é perfeito para saborear um delicioso bolo, mas é no final de semana que nos permitimos “enfiar o pé na jaca” e matar todas as nossas vontades com gordices. A Lowçucar ensina a você a preparar o Bolo Xadrez com Doce de Leite sem Açúcar, perfeito para você que adora um doce, mas vive de dieta.

Ingredientes para preparar o Bolo Xadrez com Doce de Leite:

Massa:

• 1 embalagem de Mistura para Bolo Lowçucar Zero Adição de Açúcares – sabor chocolate (300g);
• 1 embalagem de Mistura para Bolo Lowçucar Zero Adição de Açúcares – sabor coco (300g).

Recheio:

• 1 embalagem de Doce de Leite Lowçucar Zero Açúcares (200g).

Cobertura:

• 150g de chocolate ao leite diet;
• 1 embalagem de creme de leite light (200g).

Modo de preparo:

1. Prepare as misturas para bolo conforme as instruções da embalagem. Unte e enfarinhe duas formas de bolo inglês e leve para assar em forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Desenforme e deixe esfriar.

Montagem:

1. Com o auxílio de uma faca acerte a altura dos bolos para que fiquem com 2 cm de altura. Corte os bolos em tiras de 2 cm de largura, una 3 tiras de bolo com doce de leite, alternando as cores (ex: coco/chocolate/coco).
2. Repita esta operação com o restante das tiras, tomando cuidado para que metade seja montada na primeira sequência (coco/chocolate/coco) e a outra metade seja montada da forma inversa da seguinte maneira (chocolate/coco/chocolate).
3. Na primeira parte passe uma camada fina de doce de leite, sobre ela coloque a outra metade começando com a cor inversa para que fique xadrez e assim sucessivamente. Passe uma fina camada de doce de leite sobre o bolo e reserve.
4. Derreta o chocolate, misture com o creme de leite, espalhe sobre o bolo e leve para gelar por aproximadamente 1 hora.

Rendimento: 30 porções de 50g, com 80 Kcal cada.