Bolo de chocolate sem açúcar

Que tal terminar o final de semana com gostinho de quero mais? Aprenda a fazer a receita de Bolo de Chocolate sem açúcar. Ela é ideal para quem ama um bolo e não pode consumir açúcar. 

Ingredientes para a massa do Bolo de Chocolate:

• 6 ovos (300g);
• 1½ xícara (chá) de Adoçante Culinária Lowçucar (155g);
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g);
• 3 colheres (sopa) de amido de milho (30g);
• ½ xícara (chá) de Achocolatado New Choco Lowçucar Diet (50g);
• 1 embalagem de leite de coco light (200g);
• 1 xícara (chá) de óleo;
• 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó (24g).

Ingredientes para a cobertura do bolo:

• ½ embalagem de Pó Para Preparo de Sobremesa Sabor Leite Condensado Lowçucar Zero Açúcar (110g);
• 6 colheres (sopa) de Achocolatado New Choco Lowçucar Diet (60g);
• 1 embalagem de creme de leite light (200g).

Modo de Preparo:

Massa:

1. Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o adoçante e bata até dar ponto de suspiro. Adicione as gemas uma de cada vez, coloque o restante dos ingredientes aos poucos, bata por aproximadamente 2 minutos e desligue a batedeira.
2. Despeje em uma forma para pudim de 26 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 45 minutos.

Cobertura:

1. Prepare o leite condensado seguindo as instruções da embalagem, em seguida leve ao fogo em uma panela com o creme de leite e o achocolatado.
2. Mexa sem parar até ferver. Em seguida aplique sobre o bolo ainda quente.

Rendimento: 25 porções de 50g.

Informações nutricionais por porção de 50g: 140,7kcal.

Curiosidade: Dizem que a confecção de bolos existe desde a época do Egito Antigo. Com o passar do tempo, os Gregos e Romanos foram aperfeiçoaram a receita. O nome bolo surgiu pela denominação de bola. Os bolos têm formas associadas.