Bolo de Banana Caramelada

Todos sabemos o quão delicioso é provar uma comida que deixa nosso dia mais especial e faz aquele momento valer a pena! Então, para deixar esse momento que estamos em casa ainda mais saboroso, a receita da vez é o delicioso de Bolo de Banana Caramelada.

Ingredientes:

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 6 bananas-nanicas;
• Meia xícara (chá) de água fervente.

Massa:

• 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
• 1 medida (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo – Calda:

• Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
• Leve ao fogo baixo e quando estiver bem dourado, junte a água fervente.
• Mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
• Forre com esta calda uma fôrma retangular (23x32cm) untada.
• Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento, distribua sobre a calda e reserve.

Modo de preparo – Massa:

• Em um liquidificador bata no Leite MOÇA, o leite, a canela, o óleo e os ovos.
• Coloque a mistura em um recipiente e junte a farinha e o fermento peneirados, misturando bem.
• Despeje sobre as bananas carameladas.
• Leve ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva.