Aprenda como fazer um irresistível Brigadeirão  

Em 07 de julho, comemora-se o Dia do Chocolate. Adorado mundialmente, o alimento surgiu há muitos anos na Mesoamérica Antiga, onde está localizado o México atualmente. Os olmecas, povo pré-colombiano que ocupava o local, foram os primeiros a transformar a planta cacau em chocolate, utilizando como remédio e bebida em rituais.

Atualmente, existem diversas formas e versões de chocolate, além das receitas que o utilizam como principal ingrediente. Para celebrar a data com muito sabor, a Abeaço (Associação Brasileira de Embalagem de Aço) traz uma sugestão irresistível! Não se esqueça de separar a lata utilizada para o descarte correto. O aço é infinitamente reciclável.

Confira o modo de preparo:

Ingredientes:

• 1/2 pacote de Biscoito Maizena
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata com a mesma medida de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 ovos
• 80 g de margarina
• 150 g de chocolate em pó

Cobertura de Brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina

Para decorar:

• 1 pacote de biscoitos Palitos de Chocolate
• Chocolate granulado a gosto

Modo de preparo:

1. Leve ao processador o Biscoito Maizena e bata até obter uma farofa.
2. Coloque no liquidificador a farofa de Biscoito Maisena, o leite condensado, a mesma medida de leite, creme de leite, ovos, margarina e chocolate em pó.
3. Bata até obter uma mistura homogênea e reserve.
4. Unte uma forma de cone central com margarina polvilhada com farinha de trigo. Acomode a massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos.

Prepare a cobertura de brigadeiro:

1. Em uma panela média, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
2. Mexa delicadamente até obter o ponto de brigadeiro mole e reserve.
3. Retire o brigadeirão do forno, espere amornar e desenforme.
4. Acomode por cima do brigadeirão e nas laterais a cobertura de brigadeiro e decore com os Palitos de Chocolate e chocolate granulado.