Aprenda como fazer Grand Gâteau de Creme de Avelã

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A Finna, ensina como fazer uma sobremesa digna de restaurante: o Grand Gâteau de Creme de Avelã. A sobremesa se torna ainda mais sofisticada graças à cobertura com creme de avelã, que transborda sabor, harmonizando perfeitamente com o bolo quentinho e o toque especial do sorvete. A família inteira amará!

Confira a receita a seguir: 

Grand Gâteau de Creme de Avelã

Ingredientes:

Massa:

• 150 g de chocolate meio amargo (1 tablete)
• 4 colheres de sopa de margarina
• 3 ovos inteiros
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de Farinha de Trigo Finna 

Cobertura:

• 4 colheres de sopa de creme de avelã
• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixa de morangos picados
• 4 picolés Mega de sua preferência 

Modo de Preparo:

1. Em uma panela em banho-maria e derreta o chocolate com a margarina.
2. Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar.
3. Quando a mistura de chocolate já estiver fria, adicione-a à mesma tigela.
4. Em seguida, peneire a farinha de trigo e misture até incorporar.
5. Unte os quatro ramequins e divida a massa entre eles e preencha-os até a metade. Asse em forno preaquecido a 200 ºC.
6. O ponto é quando a massa fica firme nas laterais, mas o meio fica cru, apenas com uma camada assada por cima. Por isso, o forno tem que estar bem alto.
7. Para a cobertura, misture o creme de avelã ao creme de leite até obter uma calda lisa.
8. Retire os potes do forno, coloque-os em cima de um prato, ponha um pouco da calda, afunde os picolés e regue-os com mais calda, deixando vazar para fora, e decore-os com os morangos por cima.

Dica: Congele o Grand Gâteau pré-assado, leve-o ao forno por 5 minutos, espere-o esfriar e cubra com filme plástico. Para descongelá-lo, deixe-o na geladeira. Só depois de descongelado leve-o ao forno preaquecido a 200 ºC por, aproximadamente, 7 minutos. 

Tempo de Preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 unidades