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Culinária vegana: Aprenda a preparar carpaccio de beterraba
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O carpaccio é um prato italiano, originalmente feito a partir de carne crua, cortada em pequenas fatias. O que não falta, porém, são variações do prato, seja nos temperos ou ingredientes utilizados, e isto inclui alternativas sem carne.
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Para adoçar a semana! A empresária Amélia Whitaker ensina como fazer barrinhas nutritivas de abóbora com amendoim e chocolate. Os ingredientes da receita podem ser encontrados com facilidade no Quitanda, mercado de produtos frescos localizado na rua Mateus Grou, em Pinheiros. O estabelecimento oferece produtos de qualidade com uma vasta variedade que incluem itens de mercearia, frutas, verduras, legumes, sucos fresquinhos e refeições congeladas para facilitar a rotina. Confira a receita completa abaixo.
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A segunda é conhecida por ser o dia de começar coisas novas; afinal, quem nunca escutou ou até falou “Na segunda eu começo”? Inspirada nessa ideia surgiu a campanha “Segunda sem Carne”, em 2003, que foi encabeçada pelo ex-Beatle Paul McCartney e já se espalhou em mais de 40 países.
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