culinária Japonesa

Bunka Matsuri leva a cultura japonesa para a sua casa

03/04/2024 by Carol Sisson Deixe um comentário

Bunka Matsuri — Créditos: Divulgação – Cerimonia do chá

Começou o 15º Bunka Matsuri – A Festa da Cultura Japonesa, promovido pela Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e de Assistência Social (Bunkyo). A comissão organizadora, formada por cerca de 40 voluntários, está se reunindo desde o começo do ano para preparar uma edição especial, estruturada em diversos eventos e atrações, desenvolvidas com o objetivo de promover uma interação direta com o público. O tema principal do evento será “A Harmonia que nos Conecta”.

Sushi de ouro feito com ouro comestível 24k

31/03/2024 by Carol Sisson Deixe um comentário

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sushi de ouro

Não é de hoje que a culinária asiática é uma das preferidas dos brasileiros. De acordo com uma pesquisa realizada pela Associação dos Bares e Restaurantes de São Paulo (Abrasel-SP), em 2013 a capital paulista já contava com cerca de 600 restaurantes japoneses, contra 500 churrascarias. Já em 2017, São Paulo surpreendeu ainda mais no ramo e passou a contar com três mil restaurantes. Além disso, naquele mesmo ano, o faturamento dos empresários com a culinária japonesa chegou a média de R$ 19 bilhões.

Sushi de manga com coco

16/03/2024 by Carol Sisson Deixe um comentário

Sushi de manga

Se você gosta de comida japonesa vai adorar a receita de hoje. O chef Eric Thomas, do restaurante Tantra, elaborou o saboroso Sushi de Manga com Coco, que é uma ótima opção para os amantes da culinária japonesa, mas é lógico, preparado com um toque especial brasileiro. O leite de coco, manga, iogurte de maracujá, limão e mel, contemplam a receita e produzem uma explosão de sabores.

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