Quando se trata de bolo de carne, parece que existem duas opiniões: ou você ama, ou odeia. Para mim, sempre me inclinei mais para o lado do “eu amo”. Mas sempre gostei muito de bolo de carne com um muito ketchup por cima.
Essa é a minha receita de panqueca favorita. Imaginem uma panqueca incrivelmente fofa e leve. A adição de azeite é o segredo final. O azeite pode ser substituído por manteiga derretida, cream chesee ou até sua geléia doce para dar um sabor mais rico.
Olha, às vezes eu caio em uma rotina de culinária, ou eu fico muito ocupado ou sobrecarregado para ir às compras, ou – vamos ser honestos – eu me transformo em uma criatura lenta, sem imaginação, incapaz de pensar além da hora ou assim na minha frente.
Pizza tem tudo a ver com o fim de semana, concorda? Para agradar as crianças em casa de um jeito doce e muito saboroso, Treloso, a marca de biscoitos e bolinhos infantis da Vitarella, sugere uma receita de Pizza de Chocolate feita com o Biscoito Treloso recheado sabor Chocolate. O resultado é surpreendente!
A virada do ano é sempre marcada por diversas tradições. É comum escolher algumas comidas que trazem sorte para o ano novo, por exemplo. Ou também apostar nas simpatias para começá-lo com mais prosperidade, sorte e harmonia.
Sou gaúcha e fã de um delicioso churrasco com carne mal passada! Mas essa iguaria que muitos brasileiros adoram saborear, não é uma especialidade exclusiva do Brasil. Outros lugares no mundo também fazem saborosas carnes. Alguns deles são: Austin, no Texas; Tóquio, no Japão; Port Antonio, na Jamaica e Seoul, na Coreia do Sul.
O mês de junho é tradicionalmente conhecido pelos sabores típicos de São João, que possui pratos da culinária nordestina e receitas famosas por todo o país. Esse ano, vivemos mais um período de pandemia, em que a Festa Junina ainda não pode ser celebrada presencialmente, no Brasil.
O açaí é uma fruta do norte do Brasil que se popularizou em todo país em suas inúmeras versões doces. Mas, no Nordeste seu consumo está ligado também a uma variedade de pratos salgados, como peixes, carnes e saladas.
Com a chegada do inverno (21 de junho) no Brasil, que tal fugir dos pratos típicos da época, como caldo ou sopa, e experimentar outra receita, mas que também aquece e satisfaz?
Para o Dia dos Namorados, data comemorada dia 12 de junho no Brasil, escolhi a receita Macarrão com molho de camarão. Ela é perfeita para jantar a dois no Dia dos Namorados. Confira!
O Dia dos Namorados está se aproximando e, com a rotina agitada, nem sempre é possível estar próximo da pessoa amada ou aproveitar o tempo da melhor forma. Então, que tal preparar um jantar especial a quatro mãos para celebrar a data mais romântica do ano? Esse pode ser um presente diferente que irá agradar ambas as partes. Afinal, compartilhar momentos especiais ao lado de pessoas queridas nunca foi tão importante.
Um dos aromas mais marcantes da manhã é o café. Indispensável no dia a dia de muitos, a bebida costuma ser mais consumida na primeira refeição do dia, mas isso não quer dizer que após o almoço, uma xícara fumegante não seja um item essencial ou o acompanhamento ideal de um lanchinho no fim da tarde. Com seu sabor inconfundível e intenso, o café é um ingrediente versátil.
Para ajudar a curtir o friozinho que está chegando e preparar receitas deliciosas e sem complicações, escolhi uma receita especial em que o toque do mixer faz toda a diferença. Confira!
Que tal aproveitar os dias mais frios e preparar uma polenta recheada com ragu de linguiça. Anote os ingredientes e saboreie essa delícia que é perfeita para os dias mais frios.
Apaixonada por cozinha, a Chef Fernanda Lee ama ensinar receitas fáceis e práticas. Adora dar dicas de casa e mostrar o seu dia a dia de uma forma leve e descontraída. Seu amor pela gastronomia é tão grande que entrou no MasterChef 2020 e foi uma das suas maiores conquistas.
Para comemorar o dia das mães de uma forma segura e sem aglomeração a Chef Lidiane Barbosa ensina a Carbonara vegana com champignon, uma receita deliciosa e super fácil para ser feita em casa.
Para alegrar o dia, um pão quentinho e fresquinho vai muito bem. E nem precisa ser complicado, basta fazer um pão de liquidificador. Isso mesmo, é a arte da panificação na sua versão mais descomplicada e dentro de casa! Aliás, fazer pão é algo bem relax e dá gosto ver o resultado final.
É fato! O churrasco é um dos cardápios preferidos dos brasileiros! E cada um tem uma dica, receita especial, modo de preparo, ou até mesmo um segredinho para deixá-lo mais saboroso e suculento. Pensando isso, a Cepêra, convidou o chef Lucas Vicenzzo (@chefluvicenzzo), apresentador da TV Gazeta e chef de cozinha, para nos ensinar uma receita especial: a Picanha Assada com Crosta de Sal e Molho de Pimenta Chipotle Linha Sabores.