Por dentro, fofinho e macio, já por fora, crocante. O famoso pão de queijo mineiro conquistou o paladar de todos e ultrapassou as barreiras geográficas! Seja no café da manhã ou da tarde, essa iguaria é marca registrada no dia a dia das pessoas.
Se você já jantou um prato de macarrão em um restaurante italiano e pensou que eu nunca conseguiria fazer isso, está na hora de rever os seus conceitos. Muitos chefs italianos recorrem ao mesmo conjunto de segredos ao cozinhar suas refeições – e são fáceis de replicar em casa.
Uma receita fácil de fazer, saborosa e com ingredientes saudáveis é possível na preparação deste bolo de banana com chocolate. A sobremesa é ideal para saborear no lanche da tarde quando bate aquela vontade de comer um docinho, só que de uma forma mais equilibrada.
O consumo do chocolate 75% cacau traz diversos benefícios para a saúde, contribuindo para a diminuição do colesterol ruim, redução da pressão arterial, boa saúde da pele, diminuição do apetite e outras vantagens.
Não estamos nos meses de quermesses e festas juninas pelos cantos do Brasil. Mas se tem um doce bastante tradicional, um clássico para consumir o ano inteiro é a paçoca. Hoje a dica é para você preparar este doce sem sair da dieta na versão proteica.
Aprenda como fazer um clássico que fica delicioso e perfeito para finalização de sobremesas, sorvetes, bolos ou até para comer puro. A dica principal para essa receita é substituir o tradicional creme de leite pelo creme de amêndoas.
Chega em um momento da vida que precisamos rever conceitos e prestar mais atenção à saúde. Essa via de regra deve ser maior quando nos aproximamos da chamada terceira idade. E um dos principais pilares para manter-se ativo e em boa forma, é a alimentação.
De origem italiana, a pizza caiu no gosto dos brasileiros. Seja com a família, amigos ou para comemorar uma ocasião especial, a pizza está presente nas mesas. Melhor ainda é preparar a receita em casa, em apenas 30 minutos, não é mesmo? Nestas férias, surpreenda a todos com a Pizza de Liquidificador.
Seu freezer provavelmente tem alimentos, incluindo legumes, frutas, sorvetes, carnes e alimentos preparados apenas esperando para serem descongelados e cozidos. Se você perceber que a data na embalagem do alimento congelado já passou, você pode estar se perguntando se esse alimento ainda é seguro para comer.
Pertencente à família do repolho, está intimamente relacionado ao nabo e à mostarda. A colza geralmente floresce no verão e é famosa por suas flores amarelo-douradas. Seu óleo – conhecido como óleo de colza e canola – é amplamente utilizado para cozinhar, assar e processar alimentos. Confira seus benefícios e as possíveis desvantagens do óleo de colza.
Sextou e nada melhor que aprender uma receita deliciosa. Por isso, a chef Lili Aguiar criou uma receita com chocolate, onde esse “alimento dos deuses” é o ingrediente principal, tanto da massa folhada, quanto da mousse.
Provavelmente existem alguns ditados com os quais você está acostumado quando se trata de beber cerveja – geralmente na tentativa de atenuar os efeitos de uma ressaca. Embora muitas dessas alegações pareçam razoáveis para os bebedores de cerveja, a maioria delas são mitos sem absolutamente nenhum respaldo científico para provar que são verdadeiras.
Em 07 de julho, comemora-se o Dia do Chocolate. Adorado mundialmente, o alimento surgiu há muitos anos na Mesoamérica Antiga, onde está localizado o México atualmente. Os olmecas, povo pré-colombiano que ocupava o local, foram os primeiros a transformar a planta cacau em chocolate, utilizando como remédio e bebida em rituais.
De brincadeiras a lanchinhos, o que a criançada gosta mesmo é de colocar a mão na massa, gastar energia e aproveitar bastante as férias. E para ajudar na programação desse tempo livre, Vitor Skif Brito, professor e coordenador de Gastronomia, do Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio (Ceunsp), separou 5 receitas deliciosas e divertidas para fazer com as crianças e proporcionar aos pequenos divertimentos na cozinha e ao mesmo tempo uma tarefa educativa e saborosa. Confira!
Festa junina é sinônimo de comilança, alegria e diversão. Momento de reunir a família e os amigos para apreciar pratos típicos, vestir-se à caráter e ouvir uma boa música de quadrilha. Que tal aprender receitas deliciosas dessa época para fazer o ano inteiro?
Após um dia repleto de tarefas, cuidar de si é fundamental. Tomar um chocolate quente bem saboroso em uma noite fria de inverno pode estimular o relaxamento durante o horário de descanso. Pensando nisso, a receita da vez é ideal para trazer mais aconchego aos seus dias, além de garantir uma experiência sensorial confortável.
O Brasil é um país rico culturalmente e sua gastronomia é repleta de combinações imperdíveis, ainda mais quando se fala em festas juninas, comidas típicas em meio a um tempinho frio e chuvoso como acontece no inverno!
O tão esperado Dia de São João chegou! É hora de tirar a camisa xadrez do armário e colocar o chapéu para curtir o anarriê em grande estilo. A data pede aquela mesa farta cheia de delícias doces e salgadas, típicas da ocasião, não é mesmo?
O uso do Diário de Desperdício de Alimentos ajuda você rastrear quais alimentos você desperdiça, quanto e por quais motivos, além de fazer anotações sobre como evitar desperdiçá-los no futuro. Acompanhar e perceber o quanto desperdiçamos de alimentos pode nos ajudar a fazer uma mudança e, a longo prazo, reduzir a quantidade de alimentos que jogamos no lixo.
Notícias recentes relataram que comer mais de meia colher de sopa de azeite por dia reduz o risco de morrer de doenças cardíacas e câncer. Embora o azeite seja uma parte essencial da dieta mediterrânea, que há muito é reconhecida como fonte de nutrientes e substâncias associadas à boa saúde, há algumas coisas a serem lembradas ao ler as manchetes.